▌艾薇廚房 ▌蜂蜜檸檬烤雞胸 ● 適合夏季的清爽滋味 (烤箱料理)

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夏天總是容易讓人食慾不振,加上天氣熱,更是讓人懶得做飯,

所以艾薇大部分都是準備一些較簡單而且帶點酸甜口感的料理,

因為這陣子瘋狂愛上自己泡蜂蜜檸檬水,

所以家中常備有檸檬跟蜂蜜兩樣材料,

加上自己喜歡吃雞胸肉,所以就做出了這道蜂蜜檸檬烤雞胸,

做法很簡單,就把全部的食材全部攪和在一起後放進烤箱烤一烤就行了,

真的是非常適合炎熱的夏天啊!

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▌團購美食 ▌豆味行 ● 台北甜不辣名店

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說到網路團購美食,

那就不能不提這間位於中正紀念堂附近,

營業已超過20個年頭的甜不辣老店-豆味行,

除了必吃的甜不辣,聽說他們家的豆花跟甜湯也很厲害,

在台北的朋友,一定要去試試看!!

 

 

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雖然說目前網路團購只買得到甜不辣,

但是我已經很滿足,因為我超愛吃甜不辣的!!!

目前團購內容為家庭號包裝,比較適合3-4人食用,

我們家的話是還要搭配兩包烏龍麵才夠吃就是了。 read more

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▌日月潭住宿 ▌日月潭雲品溫泉酒店 ● 房間就能看到日月潭美景的頂級溫泉飯店

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日月潭雲品酒店一直是我口袋名單中的首選飯店,

終於在孩子小六畢業的這個暑假,帶他到這裡慶生,

以彌補今年無法出國慶生的缺憾。

看到首圖,大家是否被那美麗的日月潭湖景吸引了呢?

來到雲品酒店,當然要好好享受這湖光山色的美景,

只能說日月潭不愧是我心目中排名前三名的度假勝地啊!

^^

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開了兩個多小時的車後終於到達目的地,

HELLO! 日月潭雲品酒店。 read more

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▌艾薇廚房 ▌草莓塔 ● Vitantonio 迷你塔模食譜 (奶油打發做法)

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趁著草莓季還沒結束,來做一下草莓塔吧!

拿出我的小V鬆餅機,搭配杯子蛋糕模+迷你塔模,

就可以做出迷你草莓塔,成品真的超可愛的,

孩子們超喜歡的,酸甜的口感真的讓人一口接一口停不下來,

大家也來做做看吧!

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《塔皮材料》約可做出30顆小塔皮

1. 無鹽奶油 ……. 70g (放置室溫軟化)

2. 糖……. 40g

3. 鹽 ……. 1小撮

4. 低筋麵粉 ……. 200g read more

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▌廚房好物推薦 ▌韓國silicook ● 冰箱收納的專家

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對於煮婦來說,冰箱的收納一直都是很重要的一件事,

收納做得好,不僅能夠善用冰箱的空間,更可以達到食材保鮮的目的,

另外食材一目了然的好處,就是能夠防止東西不小心放過期,避免不必要的浪費。

這邊艾薇就來介紹最近用到的好物-silicook冰箱保鮮盒,

有了它,冰箱收納再也不是難事囉!

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來自韓國的Silicook,是一家專注於開發家居收納的公司,

2005年開始研發冰箱系統收納概念製品,這幾年來已經創造一系列收納商品, read more

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▌艾薇廚房 ▌黃金地瓜薯條 ● 一只小烤箱,完成最受孩子歡迎的點心

黃金地瓜薯條_1  

地瓜在我們家是常備的食材,因為它營養又好料理,

富含纖維質的地瓜,有助於腸胃蠕動幫助身體代謝,

除了可以蒸地瓜直接食用外,

也可以將地瓜加入白飯中變成地瓜飯,

或是加入白粥中,變成地瓜稀飯,

另外還可以切成條狀,噴灑些食用油跟砂糖後,

直接放入烤箱烤熟,這樣的烤地瓜真的很好吃,超受孩子們的歡迎,

也可以加入白芝麻一起烤,增添風味,

富含維他命B及E的芝麻,能抗氧化及防自由基,是女性的美容聖品, read more

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▌艾薇廚房 ▌草莓果醬 ● 草莓季節的手做產品

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草莓的季節就是要來做果醬,

簡單三材料,草莓、砂糖、檸檬汁就可以熬出大人小孩都愛的草莓醬,

大家都來試試看吧!

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《材料》

1. 草莓 ……. 200g

2. 細砂糖 ……. 100g

3. 檸檬汁 ……. 1大匙

《做法》

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【1】先將欲使用的玻璃罐煮沸晾乾備用。

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【2】草莓清洗乾淨去蒂頭後,切成小塊備用。

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【3】加入細砂糖及檸檬汁混合均勻 read more

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▌竹北美食 ▌二十四分之一早午餐 ●竹北優質早午餐及手做麵包推薦

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最近終於有機會一訪這間在我口袋名單裡很久的早午餐名店,

因為太晚訂位,所以只能現場候位,

還好店家有保留2/3的位置給現場的客人,我們才能順利入座,

平日的早上,這家店的客人還是很多,

中午離開時,外面已經排了很多組客人,

只能建議大家越早訂位越好。

81.gif 二十四分之一早午餐

營業時間:每日 9:00~19:00 (用餐時間遇客滿時限時2小時)

聯絡電話:03-6673168 read more

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▌艾薇廚房 ▌醬燒豆腐 ● 鹹甜好下飯的豆類料理

蔥燒豆腐_1.JPG

 

這次來分享另一個豆腐料理的食譜,

一樣是做法十分簡單,可是依舊美味的一道料理,

利用醬油及糖做出鹹甜的口味,非常受歡迎,

大家也來試做看看吧!


《材料》

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1. 板豆腐 ……. 1盒

2. 蒜頭 ……. 1瓣

3. 香菇 ……. 5朵

4. 玉米筍 ……. 5根

5. 青蔥 ……. 1根

6. 紅辣椒 ……. 1根

7. 醬油 ……. 1大匙

8. 蠔油 ……. 1小匙 read more

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▌童書推薦 ▌葛瑞的冏日記 — 露營大逃殺

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你是否常常看到周邊朋友網路分享露營的開心照片,
卻因為種種原因(沒時間,沒裝備,怕蚊蟲,怕睡不好…etc)
而沒能帶著小孩親身去體驗。

或者是心中有著懷疑或好奇,是否其他國家居民的露營方式,
跟我們台灣人有沒有什麼不同?

這期最新的”葛瑞的冏日記–露營大逃殺”也許可以滿足你的好奇心!

作者在序言提到,2020年對全球的孩子們來說,都是深具挑戰的一年,
他為了孩子們寫下”露營大逃殺”這本書,是想讓他們開懷大笑,
也遠離一下3C產品,希望孩子們能沉浸在閱讀的喜悅中。

雖然在開頭他們踏上露營的原因很特別,故事背景也不存在新冠肺炎,
但卻巧妙的帶出了目前全球封城在家的困境與渴望外出旅遊的心理。
葛瑞一家人很幸運的得到了台灣人露營很難擁有的設備..”露營車”,
故事中也鉅細靡遺的描述了這奢侈的大玩意兒,
並發生了許多相關的趣事,彷彿讓讀者也經歷了擁有露營車的喜悅。
背景的露營地,也與台灣的有很大的不同,這就讓讀者們親身來體會了。

在看完葛瑞露營所發生的種種趣事,與荒誕不經的意外巧合後,
本以為這是作者創意的極致了,沒想到最後葛瑞跟朋友吹噓露營的經歷時,
又再加油添醋一番,充滿想像力的葛瑞超越了作者,留下這這張圖:

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