▌艾薇廚房 ▌ 手做。早午餐系列食譜 (1)

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早餐是三餐中最重要的一餐,所以早餐要吃的好也要吃的飽,

所以決定這學期開始,每天早上6:30起床,親手做早餐給孩子吃,

大部分的食譜都是30分鐘內就可以完成的,

有些食材可以前一晚備好,早上再加熱一下就可以輕鬆完成,

7:00上桌,7:30孩子就可以吃完出門上學去,

在這邊分享早午餐的食譜給大家參考囉!

 

 

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● 鮪魚小漢堡
● 生菜沙拉
● 熱可可
● 奇異果

鮪魚中拌入美乃滋及些許黑胡椒即成鮪魚餡料,

將餡料夾入小漢堡中,再搭上些許生菜及小黃瓜片,就完成這道料理囉!

 

 

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● 熱夾雞胸肉蛋三明治

雞胸肉前一晚先用些許醬油、糖、白胡椒、太白粉醃過,早上起床煎熟,

再煎一顆蛋,一起夾入土司中,用帕尼尼烤盤烤出紋路即可。

 

 

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● 法國吐司佐洋蔥雪白菇
● 蘋果/香蕉

將一顆蛋打成蛋花加入少許砂糖及牛奶攪拌均勻,

將土司放入均勻沾上蛋液,入鍋中煎熟。

洋蔥切絲入鍋中炒至透明,再加入雪白菇炒熟後加入些許鹽巴調味即可。

 

 

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● 中式蛋餅
● 饅頭夾肉鬆
● 芭樂/香蕉
● 豆漿

小朋友都愛吃蛋餅,蛋餅皮可以買市售的,也可以自己做。

蛋餅的做法可以參考 https://valuecake.com/ivy/?p=286

 

 

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● 鱈魚堡三明治
● 松露炒蛋
● 蘋果片
● 牛奶

鱈魚堡是在costco買的,可以用煎的也可以用烤的,

吐司中夾入煎好的鱈魚堡,配上生菜就很好吃了。

炒蛋是用松露橄欖油下去炒的,炒好後加入些許黑胡椒提味就非常好吃囉!

松露橄欖油艾薇會定期開團,有興趣的朋友可以跟團買來試試看:)

 

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