▌艾薇廚房 ▌紅燒鯛魚 ● 簡單就可以做出一道美味魚料理

醬燒鯛魚  

鯛魚除了煮湯、香煎外,還可以拿來做成紅燒的口感,好吃又下飯喔!

材料

1. 鯛魚片     2片
2. 薑片        3片
3. 青蔥絲     適量

 

調味料

1. 醬油       1杯
2. 糖          半杯

 

《做法

【1】 不沾鍋中放入適量的沙拉油,加熱後放入切好的鯛魚片,
        蓋上鍋蓋,等約5分鐘表面焦黃後再翻面將另一面也煎至焦黃後即裝盤備用。
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▌台北住宿 ▌北投晶泉丰旅 ● 鄰近新北投捷運站,步行可到北投景點的高級溫泉飯店

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這次的國內旅行,我們來到了位於北投的晶泉丰旅溫泉飯店,

2024年9月才開始試營運的晶泉丰旅,

鄰近捷運新北投站,從捷運站走過來大約3分鐘,

周邊有北投圖書館、溫泉博物館及地熱谷等景點,

真的非常適合安排兩天一夜的小旅行喔!

 

 

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從新北投捷運站走到飯店約莫3分鐘,

由於附近都是舊房子,所以飯店其實非常顯目,

不太需要擔心找不到。

 

 

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▌日本北海道 ▌【景點】洞爺湖汽船 ● 與海鷗一起徜徉在洞爺湖上的中島觀光遊覽船

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81.gif 洞爺湖汽船|中島觀光遊覽船 (官網)
● 地址:〒049-5721 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉
● 營業時間:
中島觀光遊覽船

▲夏季航期【4月下旬~10月底】8:30~16:30(每30分鐘)
所需時間 不在中島下船的話,約50分鐘(站前棧橋~中島~站前桟橋)
在中島下船的話,轉搭30分鐘後的船,約80分鐘
▲冬季航期【11月~4月初】9:00~16:00(每60分鐘)
所需時間 因無法在中島下船,約45分鐘 read more

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▌日本北海道 ▌【美食】洞爺湖畔的家庭小館 ● 味処ほっと~や 湖湖 ♥

湖湖_1.jpg

81.gif  味処ほっと~や 湖湖
● 地址:北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉70-18
● 營業時間:11:00-15:00、18:00-22:00

這天來到洞爺湖時已經接近下午兩點,

原先是要在飯店對面的SoupCurry享用午餐,

沒想到還沒到三點他們就已經準備休息了,

只好拿出GOOGLE MAP,火速找到位在同一條街上的味処ほっと~や 湖湖,

看評論還不錯,就直接前往用餐了。

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味処ほっと~や 湖湖是一間傳統的日式料理小店, read more

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▌日本北海道 ▌【景點】小樽運河&堺町通商店街一日散策 ● 北海道必訪景點之一

 

小樽_0.jpg

多年前曾經跟團來到小樽,那時就對這裡留下深刻的印象,

這次北海道自由行,我安排的第一站就是小樽運河,

從札幌到小樽,搭乘JR只要40分鐘左右,費用約台幣150元,非常方便,

強烈推薦大家來到北海道,一定要安排小樽一日遊。

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小樽主要的景點分布在JR小樽站到JR南小樽站之間,

所以搭乘JR可以考慮在其中一站下車,

然後沿著堺町通商店街一路逛到另一站再搭車回札幌, read more

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▌艾薇廚房 ▌ 中式料理● 在家簡單做油飯

    

油飯一直是我小時候記憶中的食物之一,
記得以前外婆每隔一陣子就會做油飯讓大家吃,
所以艾薇一直很想嘗試自己做做看,
看了一下食譜書再改良一下,就變成了心目中那道美味佳餚啦!
而且做法不難,大家可以試試看喔^^

 

材料】

1. 長糯米     2杯
2. 水        1.2杯
3. 乾香菇     2朵 (泡水軟化後切絲)
4. 蝦米        1杯 (泡水軟化後瀝乾)
5. 肉絲        1杯 (可先用1大匙醬油+米酒醃過)
6. 沙拉油     2大匙 read more

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▌日本北海道 ▌【美食】來自旭川的米其林推薦美食-醬油拉麵 ● 梅光軒。ESTA 拉麵共和國分店 ♥

 

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● 札幌拉麵共和國(札幌ら~めん共和国)
● 地址:〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌エスタ10F
● 営業時間:11:00 ~ 22:00

創業超過50年的旭川ラーメン 梅光軒來自北海道旭川市,

他們家的醬油拉麵,可是在2012年曾經入選米其林北海道特別篇美食,

剛好在札幌車站旁的JR Tower ESTA購物中心內就有分店,說什麼都要來吃吃看啦!

梅光軒位於ESTA購物中心的10F, read more

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▌艾薇廚房 ▌花式蒸蛋 ● 簡單四步驟,輕鬆學會超完美蒸蛋料理

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▌艾薇廚房 ▌在家自己做~營養早餐食譜 (3)

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▌日本北海道 ▌【旭川住宿】JR INN 旭川 ● JR旭川車站共構,樓下就是AEON MALL的商務飯店

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JR INN 旭川

住宿房型 : 經濟雙床房 Economy Twin Room (17 m²)
Check In : 15:00 , Check Out : 10:00
可免費WIFI上網
住址 : 北海道旭川市宮下通7-2-5
電話 : +81(0)166-24-8888
JR旭川駅直結

 

JR INN 旭川官網

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JR INN旭川_1.jpg

這次北海道之旅,

決定從JR旭川站租車後直接開往富良野一帶遊玩,

最後再由JR富良野站搭JR回旭川車站住一晚,

所以住宿地點當然是在車站附近比較方便, read more

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