Monthly Archives: 六月 2020

豆腐跟絞肉都算是一般家庭冰箱的常備菜之一，

這次結合了這兩類食材做成的這道絞肉鑲豆腐，

肉餡鮮嫩多汁，而豆腐因為吸收了醬汁也變得非常入味，

是一道大人跟小孩都喜歡的菜色，

也是非常適合宴客的一道料理喔!

《材料》

1. 板豆腐 ……. 1塊

2. 豬絞肉 ……. 100g

3. 脆瓜 ……. 1小匙

4. 蔥段 ……. 少許

肉餡調味料

1. 醬油 ……. 2小匙  read more

這是個買了一大罐鮮奶油做生日蛋糕後要一直想食譜消耗鮮奶油的故事，

鮮奶油除了可以當抹醬、沾醬外，還可以當成泡芙或麵包的餡料，

這次就來分享泡芙的做法，做法不難，只是有些眉角要注意，

擠上自己做的可可鮮奶油，真的超美味的，

放入冰箱冷凍，鮮奶油的部分就會變成冰淇淋的口感，

是道非常適合夏天的甜點唷~

《材料》

泡芙部分 : read more

已經開了好幾團的冷壓酪梨油來囉!
因為耐高溫，所以非常好用，每天準備餐點都不能缺少酪梨油，
另外同系列的風味橄欖油也非常好用，可以一起入手喔!

另外推薦這次的新品項低GI椰花蜜糖，
低GI值的食物，比較不會造成胰島素大量分泌而讓血糖不穩定，
所以我現在都用低GI椰花蜜糖取代精緻糖使用。

堅果素香鬆也是我很喜歡的一項產品，
以甜杏仁片、葵瓜仁、南瓜仁、白芝麻及非基改大豆纖維低溫烘焙而成的素香鬆，
非常適合拿來拌飯、做飯糰或是壽司，
可以取代肉鬆，是素食者的首選! read more