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Author Archives: novichen
▌艾薇廚房 ▌紅燒鯛魚 ● 簡單就可以做出一道美味魚料理
鯛魚除了煮湯、香煎外,還可以拿來做成紅燒的口感,好吃又下飯喔!
《材料》
1. 鯛魚片 2片
2. 薑片 3片
3. 青蔥絲 適量
《調味料》
1. 醬油 1杯
2. 糖 半杯
《做法》
【1】 不沾鍋中放入適量的沙拉油,加熱後放入切好的鯛魚片,
蓋上鍋蓋,等約5分鐘表面焦黃後再翻面將另一面也煎至焦黃後即裝盤備用。
Posted in ♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理
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▌台北住宿 ▌北投晶泉丰旅 ● 鄰近新北投捷運站,步行可到北投景點的高級溫泉飯店

這次的國內旅行,我們來到了位於北投的晶泉丰旅溫泉飯店,
2024年9月才開始試營運的晶泉丰旅,
鄰近捷運新北投站,從捷運站走過來大約3分鐘,
周邊有北投圖書館、溫泉博物館及地熱谷等景點,
真的非常適合安排兩天一夜的小旅行喔!


從新北投捷運站走到飯店約莫3分鐘,
由於附近都是舊房子,所以飯店其實非常顯目,
不太需要擔心找不到。

Posted in ♥ 國內旅遊 ♥ 北台灣
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▌日本北海道 ▌【景點】洞爺湖汽船 ● 與海鷗一起徜徉在洞爺湖上的中島觀光遊覽船

洞爺湖汽船|中島觀光遊覽船 (官網)
● 地址:〒049-5721 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉
● 營業時間:
|中島觀光遊覽船|
▲夏季航期【4月下旬~10月底】8:30~16:30(每30分鐘)
所需時間 不在中島下船的話,約50分鐘(站前棧橋~中島~站前桟橋)
在中島下船的話,轉搭30分鐘後的船,約80分鐘
▲冬季航期【11月~4月初】9:00~16:00(每60分鐘)
所需時間 因無法在中島下船,約45分鐘
▌日本北海道 ▌【景點】小樽運河&堺町通商店街一日散策 ● 北海道必訪景點之一

多年前曾經跟團來到小樽,那時就對這裡留下深刻的印象,
這次北海道自由行,我安排的第一站就是小樽運河,
從札幌到小樽,搭乘JR只要40分鐘左右,費用約台幣150元,非常方便,
強烈推薦大家來到北海道,一定要安排小樽一日遊。

小樽主要的景點分布在JR小樽站到JR南小樽站之間,
所以搭乘JR可以考慮在其中一站下車,
然後沿著堺町通商店街一路逛到另一站再搭車回札幌,
▌艾薇廚房 ▌ 中式料理● 在家簡單做油飯
油飯一直是我小時候記憶中的食物之一,
記得以前外婆每隔一陣子就會做油飯讓大家吃,
所以艾薇一直很想嘗試自己做做看,
看了一下食譜書再改良一下,就變成了心目中那道美味佳餚啦!
而且做法不難,大家可以試試看喔^^
【材料】
1. 長糯米 2杯
2. 水 1.2杯
3. 乾香菇 2朵 (泡水軟化後切絲)
4. 蝦米 1杯 (泡水軟化後瀝乾)
5. 肉絲 1杯 (可先用1大匙醬油+米酒醃過)
6. 沙拉油 2大匙
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▌日本北海道 ▌【美食】來自旭川的米其林推薦美食-醬油拉麵 ● 梅光軒。ESTA 拉麵共和國分店 ♥

● 札幌拉麵共和國(札幌ら~めん共和国)
● 地址:〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌エスタ10F
● 営業時間:11:00 ~ 22:00
創業超過50年的旭川ラーメン 梅光軒來自北海道旭川市,
他們家的醬油拉麵,可是在2012年曾經入選米其林北海道特別篇美食,
剛好在札幌車站旁的JR Tower ESTA購物中心內就有分店,說什麼都要來吃吃看啦!
梅光軒位於ESTA購物中心的10F,



