Monthly Archives: 十二月 2016

內灣除了老街外，還有一個好客好品希望工場，

他是2014年成立的新型文化創意園區，

園區內主要空間分為：品客好客生活餐飲、台灣水色、劉興欽漫畫展覽館，

門票只要50元，幼稚園(含)以下幼兒、65歲以上長者免費，

而門票可以抵消費，個人非常推薦這個地方。

這次來到這裡，我們的重點是放在劉興欽漫畫展覽館，

因為我們家有三個劉興欽迷，還有好幾套已經保存30年的漫畫，
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艾薇獨家優惠團，年節送禮好選擇，大家要把握機會喔!

  團購時間 – 2016/12/20 ~ 2017/12/27

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繼愛上雞精料理食物後，

艾薇這次要來介紹同樣可以養身的好物-虱目魚精， read more

繼愛上雞精料理食物後，

艾薇這次要來介紹同樣可以養身的好物-虱目魚精，

說真的，第一次聽到虱目魚精時，其實對他不太認識，

後來查詢了一下，才發現虱目魚精是很不錯的東西，

所以這篇就來說說什麼是虱目魚精，順便分享自己的用法。

艾薇很久以前就知道虱目魚富含蛋白質，所以還蠻愛吃虱目魚的，

尤其是虱目魚柳，去掉魚刺後，

加薑絲跟些許米酒煮成魚湯，非常好喝，兩個孩子也很喜歡。 read more

記得在國外時，總是特別想念台式料理，

而最想吃到的東西，就是這道有著濃濃古早味的香菇肉燥飯，

吃不到就只能自己做，所以也做了好多次了。

這次用鑄鐵鍋來做這道香菇肉燥，

跟以往用不鏽鋼鍋做出來的味道有些許的不一樣，

鑄鐵鍋的燉煮能力還真的是很值得推薦耶!

這次艾薇用的絞肉是來自江醫師的魚鋪子，

肉質偏瘦，非常適合不愛吃肥肉的我啊!

如果喜歡比較有黏稠的肉燥，那就要加點肥肉進去滷喔! read more

有時候想不到要吃什麼，就會簡單做個炒飯，在配上個熱湯，就是一餐，

豐富一點可以加入蝦仁、鮭魚、牛肉、雞肉、肉絲、青菜等配料，

不僅美味，更是營養加倍，

白飯的部份使用冷飯跟熱飯都可以，

要方便的話，就前一晚多煮一點白飯，放涼後放進冰箱冷藏，

隔天要做炒飯，就快速很多喔!

《材料》

1. 白飯 ……. 2人份

2. 洋蔥 ……. 半顆

3. 蝦仁 ……. 50g read more

每次去吃日式料理，除了鮭魚炒飯外，炒烏龍麵也是我們必點的菜色之一，

尤其是我們家兩個小孩都是麵食控，所以QQ的烏龍麵更是他們的最愛，

既然小孩喜歡，艾薇自然就會開始研究這道料理的做法，

於是這道日式炒烏龍麵就這樣出現在我們家餐桌了，

還好孩子們愛吃的東西都還算蠻好料理的，不然媽媽我應該會累死XD

《材料》

1. 烏龍麵 ……. 2人份

2. 洋蔥 ……. 半顆 read more