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♥ 艾薇廚房 ♥ 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步，就可以輕鬆做出美味的 ▌紅燒旗魚 ▌(步驟圖文版)
旗魚很好吃，可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了，
用一般煎魚的方式來煎旗魚，煎出來的旗魚絕對不好吃，
在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法，
艾薇試過後，真的煎出好吃的旗魚了，
重點是方法很簡單，大家都要學起來喔！
《材料》
1. 旗魚 ……. 1片
2. 青蔥 ……. 1把
3. 薑 ……. 1塊
4. 香油 ……. 少許
5. 米酒 ……. 1大匙
Posted in ♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理
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