Monthly Archives: 四月 2008

*中式料理* 蘿蔔糕湯

 蘿蔔糕湯

蘿蔔糕除了用來煎之外
另外一個用途就是用來煮湯喝囉
冷冷的天來一碗蘿蔔糕湯
真是太幸福了

材料 :

1. 蘿蔔糕  兩人份 (切小塊)
2. 油蔥酥  1小匙
3. 茼蒿  1大把
4. 蝦米  1小匙
5. 水  2碗

調味料 :

1. 鹽
2. 糖
3. 烹大師
4. 胡椒粉 


做法 :

1. 熱油鍋後加入油蔥酥及蝦米拌炒至出現香味加入水煮至滾

2. 加入蘿蔔糕煮約2分鐘再加入全部調味料 (繼續閱讀...)

Posted in ♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理 | 4 Comments

台灣的治安好差阿 >.


昨天跟老公停好車去辦一下事情
出來後發現駕駛座的窗戶被砸破了
小偷砸了一個洞後將手伸入車裡打開後面行李箱的門
將放在行李箱的背包偷走了
說真的…當場看到這種情形我嚇到了

光天化日在大馬路旁
小偷竟然這麼囂張
前後一個小時的時間也能犯案
雖然說背包裡沒什麼值錢的東西
可是在假日發生這種事
連修車廠都沒開啦
真的是很麻煩 (繼續閱讀...)

Posted in ♥ 心情 ♥ 隨寫 | 2 Comments

新竹車多人也多

這一週因為家人出國去了
所以我跑到新竹跟老公住

我對新竹的印象其實不深
只有來過幾次
這一趟來發現新竹的路都小小的
店面很多..人也很多
物價也比高雄來的高
可能是因為竹科的關係

另外就是新竹的風好大
最近剛好遇到氣溫下降
風吹來還挺冷的
因為高雄早就已經邁入夏天
害我這趟都帶短袖的..冷阿~

看來要好好適應一下了… (繼續閱讀...)

Posted in ♥ 心情 ♥ 隨寫 | 5 Comments

*中式料理* 苦瓜香菇雞湯

 苦瓜香菇雞湯

一般我都是買苦瓜來炒鹹蛋
但是這邊的苦瓜份量太多了
所以就拿來燉雞湯
湯頭會有點苦苦的
但是味道還挺不賴的

材料 :

1. 雞腿肉 or 雞胸肉  100g (切塊後用熱水川燙)
2. 苦瓜 1/3條 (切片 or 切塊後用熱水燙約2分鐘去除苦味)
3. 香菇  5朵 (泡過熱水後切片)


做法 :

1. 煮一鍋熱水,水滾後將全部材料加入,沸騰後用中火悶煮10分鐘 (繼續閱讀...)

Posted in ♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理 | 1 Comment

賀!! 破100000人次了

終於破了100000人次了
真感動

已經懶了好一陣子了
blog的更新速度有點給它慢
因為在台灣可以做的事情太多了
之前在加拿大
每天都沒事做
不是上網就是下廚
回到台灣誘惑實在太多
艾薇也就越變越懶了
請大家不要見怪阿

謝謝大家常常來逛艾薇的網站
有你們的支持…我的blog才能一直存活到現在
以後也多多來逛逛阿~~


(繼續閱讀...)

Posted in ♥ 心情 ♥ 隨寫 | 2 Comments

*中式料理* 創意料理。咖哩餛飩 & 香煎餛飩

咖哩餛飩  

香煎餛飩  

 

因為同時做了雞肉咖哩及雞肉餛飩
手邊又沒有可以做紅油炒手的材料
於是就乾脆把這兩樣東西加在一起
沒想到味道還不錯
也算是一項創意料理吧 ^^”

另外香煎餛飩也很不錯喔
好像在吃一口煎餃的感覺~

咖哩餛飩

材料 :

1. 餛飩  5顆
2. 青江菜   3把

做法 :

1. 雞肉餛飩做法請參考 http://blog.pixnet.net/novichen/post/9592243

2. 將青江菜燙熟後鋪在盤子上

3. 餛飩燙熟後鋪在青江菜上

4. 淋上咖哩醬就完成囉
(繼續閱讀...)

Posted in ♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理 | 3 Comments

高雄真是熱

轉眼間我已經回高雄兩個月了
從剛回來還有冷的氣候
到現在中午高達32度的溫度
真的讓人有點吃不消阿 ~

高雄跟我在一年前的印象不太一樣
那時高捷高鐵都還沒出現
整個路上交通亂成一片
現在看起來是好多了

回到高雄開車一整個不習慣
因為摩托車好多阿
每每都會突然竄出來
都好怕撞到他們
然後大家都不怎麼遵守交通規則的
果然在台灣開車..技術會好很多阿
不過我還真懷念我在加拿大開車的日子
那時候路大條.到處都是停車位.又沒有一堆機車跟人
開起來真的舒服多了 (繼續閱讀...)

Posted in ♥ 心情 ♥ 隨寫 | 5 Comments

*異國料理* 焗烤蕃茄炒飯

 焗烤蕃茄炒飯

有了烤箱後就會想做一些不一樣的東西
焗烤當然不能錯過囉
焗烤蕃茄炒飯很簡單
只要炒好飯再加上起司擺進烤箱
一切就OK啦 ^^

材料 :

1. 炒飯
2. 起司條

做法 :

1. 炒飯做法請參考http://blog.pixnet.net/novichen/post/4280625

2. 炒好的飯放進烤盤,上面灑上起司條後放入烤箱150度烤約12分鐘即可
   

吃起來真的挺不賴的喔
吃起來的口感偏乾
我個人是喜歡這樣啦
喜歡濕一點的可能在炒飯時得加入一點高湯喔
(繼續閱讀...)

Posted in ♥ 艾薇廚房 ♥ 異國料理 | Leave a comment