Monthly Archives: 二月 2022

草莓盛產的季節到了，

跟商家入手了一整籃的草莓，除了單吃之外，

也可以拿來做草莓果醬或是草莓蛋糕，

真的是太幸福了!

《材料》35cm*25cm烤模

● 蛋糕體

1. 蛋黃 ……. 4顆

2. 細砂糖 ……. 15g

3. 沙拉油 ……. 40g

4. 低筋麵粉 ……. 70g

5. 牛奶 ……. 60g

6. 蛋白 ……. 4顆

7. 細砂糖 ……. 40g

● 原味鮮奶油

1. 動物性鮮奶油 ……. 100ml read more

艾薇從小就喜歡吃肉鬆麵包，

如果是吃白吐司，也總是喜歡在吐司內夾滿肉鬆，

一口咬下去，真的讓人覺得很滿足啊!

這次嘗試著做這道肉鬆吐司，

咬下吐司的那一瞬間，充滿著奶香、麵粉香及肉鬆香，

果然非常受到歡迎呢 🙂

《材料》

1. 高筋麵粉 ……. 250g

2. 細砂糖 ……. 20g

3. 鹽 ……. 4g

4. 無鹽奶油 ……. 30g

5. 速發乾酵母 ……. 3g read more