Category Archives: ♥ 艾薇廚房 ♥ 寶寶副食品

安安滿六個月後，艾薇就開始給他吃米糊，
一開始是給米糊，現在則是在米糊中加入不同的食材給他嘗試，
目前看來安安沒有對任何食物過敏。

不過安安似乎不喜歡味道比較重的東西，ex:蘋果，這真的讓我蠻意外的~
而且他這個時期愛吃泥狀食物，如果沒打成泥，他是不接受的!

詳細的做法請參考我之前發表過的文章喔~

蘋果泥米糊

紅蘿蔔泥米糊

高麗菜泥米糊 read more

香菇跟雞肉一直都是很對味的
這次做了香菇雞肉泥冰磚
果然味道還不錯
不過香菇的味道比較重
豆仔比較容易吃膩
所以一次不要煮太多會比較好

另外加點綠色蔬菜
這樣味道也比較不會太單調..

香菇雞肉泥冰磚

最近新增三種食材
A菜泥.香菇泥.絲瓜泥
豆仔似乎還挺愛絲瓜泥的
推薦給大家喔~

A菜泥冰磚

香菇泥冰磚

絲瓜泥冰磚

小豆仔除了雞肉外還沒吃過其他肉類
這次準備了營養滿滿的吻仔魚粥給他吃
因為有一點魚腥味,艾薇在裡面加了一點地瓜泥
小豆仔只要碰到地瓜泥,一定都會吃光光的啦！！


吻仔魚粥的做法如下：

1. 取一匙吻仔魚用清水洗淨後放入熱水中燙一下後撈起(去掉魚腥味跟不乾淨的物質)
2. 再將處理好的吻仔魚放入另一鍋熱水中燙熟
3. 將燙熟的吻仔魚放入研磨器中磨碎
4. 再將磨碎的吻仔魚加入白粥中即可 read more

小豆仔開始可以吃蛋黃了
艾薇特地做了一道蔬菜泥蒸蛋給他品嚐
他非常喜歡呢～

蔬菜泥的做法

蒸蛋的做法如下 :
1. 取一顆蛋的蛋黃,打散
2. 加入1/3碗水或是1/3碗高湯加入1.中
3. 加入準備好的蔬菜泥攪拌一下
4. 電鍋外鍋放入一碗水,將攪拌好的蛋黃液放入電鍋中蒸熟即可  
   (ps.鍋蓋不可全部蓋住,可用一根筷子放在電鍋跟鍋蓋中間使電鍋有一點開口)

美味的蒸蛋上桌囉～ read more

最近又增加了一樣新食材-白蘿蔔
白蘿蔔泥單吃比較不好吃..會有點苦澀味
建議加上馬鈴薯泥口感會變的比較好喔

馬鈴薯泥做法在這
白蘿蔔泥的做法也是這樣做

都先做成冰磚
要吃時再把兩樣食材的冰磚取出放進電鍋加熱後再把食物泥混在一起就好了

這次試著用青江菜跟雞肉泥搭在一起
做出來的雞肉泥沒有高麗菜的對味
不過也不難吃啦

青江菜雞肉泥做法：
1.青江菜五把洗淨備用
2.雞胸肉200g洗淨備用
3.加熱開水至沸騰後放進雞胸肉滾燙10秒後取出雞胸肉(去血水)
4.雞胸肉切小塊備用
5.鍋中放少許水加熱至水滾後放入青江菜,等到青江菜熟透後再放進雞胸肉續滾3分鐘至雞肉熟透
6.放涼後再放進調理機中打成泥即可

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馬鈴薯泥大概是艾薇在美國這邊除了白米外
另外最主要的副食品主食吧

小豆仔原本喜歡有顆粒的白粥
但是後來艾薇發現小豆仔似乎也挺愛馬鈴薯泥搭配其他食物泥的吃法
可能是因為艾薇並沒有把馬鈴薯泥用的太泥,還留有些許的顆粒感
所以小豆仔就不排斥吧

馬鈴薯泥的做法如下：
1.馬鈴薯削皮後切片
2.切好的馬鈴薯加一點點水後放進電鍋內蒸熟(外鍋加一杯水)
3.電鍋跳起後再悶1小時即可
4.蒸好的馬鈴薯可直接用湯匙壓成泥就好(如果太乾可以加點開水混合) read more

小豆仔開始吃葷啦
艾薇先從雞肉泥試起(其實艾薇自己也比較愛吃雞肉啦^^”)

一般雞肉泥都會搭配蔬菜一起打成泥
因為這樣吃起來的雞肉泥才不會乾乾澀澀的
所以艾薇就搭配了最愛的高麗菜
做成這一道高麗菜雞肉泥給小豆仔吃
做出來的成品很香..所以小豆仔也賞臉的吃光了

高麗菜雞肉泥做法：
1.高麗菜取菜葉洗淨備用
2.雞胸肉洗淨備用
3.加熱開水至沸騰後放進雞胸肉滾燙10秒後取出雞胸肉(去血水)
4.雞胸肉切小塊備用
5.鍋中放少許水加熱至水滾後放入高麗菜葉,等到高麗菜熟透後再放進雞胸肉續滾3分鐘至雞肉熟透
6.放涼後再放進調理機中打成泥即可
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