Monthly Archives: 十月 2016

今年是艾薇跟Charles結婚11年紀念，

早在幾個月之前就已經安排這次的日月潭之旅，

說真的，在台灣的幾個景點中，除了墾丁、太魯閣外，

日月潭也是其中一個艾薇很喜歡的景點，

不過要跟大家說一下，周末的日月潭遊客真的很多，

要來日月潭要先做好心理準備喔! (看房價)

從竹北到日月潭約莫2個小時的車程，

遇到一點小塞車，所以大概開了快2.5個小時才到達，

這次要入住的馥麗大飯店位於水社碼頭附近，去年才開幕的飯店， read more

不知道大家在購買零食餅乾前，是否會先看一下產品的成分呢?

有時候一小包餅乾，裡面的食品添加物多到嚇人，

有些還含有色素跟防腐劑，

這樣的東西，艾薇自己不吃，也同樣不會給小孩吃。

今天要來介紹兩款艾薇覺得很不錯的東西，

那就是Annies天然水果條及Sweet Nature天然甜蜂蜜，

這兩款產品都不含人工添加物，是純天然的產品，

這也是為什麼艾薇要推薦的原因。 read more

 10/10會開放團購，價格超值優惠，大家請把握喔!

記得上次艾薇介紹過的The Village Press冷壓初榨酪梨油嗎?

因為用的太滿意了，所以後來又試用了同是TVP出廠的風味橄欖油，

要不是接觸到TVP的油品，我真的不知道原來橄欖油還可以有這麼多種風味。

這次要來介紹TVP的風味橄欖油及巴薩米亞醋，

跟酪梨油一樣值得推薦!

這系列的橄欖油包含松露橄欖油、蒜味橄欖油、 read more

我家的兩個孩子好喜歡吃義大利麵，

尤其是蕃茄口味的更是喜歡，

每次放學回家就迫不急待地詢問晚餐吃什麼，

如果是吃義大利麵，他們絕對會大聲歡呼，

所以蕃茄口味的波隆那肉醬義大利麵在我家幾乎是每個禮拜都會出現的一道料理，

因為太常吃，所以艾薇通常一次會做多一點的量冷凍起來保存，

下次要吃只要加熱一下就好，超方便的。

《材料》

 

1. 蕃茄 ……. 1顆 read more

《材料》

1. 義大利麵 ……. 2人份

2. 蒜頭 ……. 數瓣

3. 小蕃茄 ……. 5顆

4. 蝦仁 ……. 隨意

5. 蛤蠣 ……. 100g

6. 小卷 ……. 1尾

7. 花椰菜 ……. 適量

8. 白酒 ……. 1小匙

9. 煮麵水(or 高湯) ……. 1碗

10. 蕃茄紅醬 ……. 1大匙

11. 鹽 ……. 適量

12. 黑胡椒 ……. 適量

13. 九層塔 ……. 適量   read more

自從使用了The Village Press的酪梨油後，艾薇就深深喜歡上他家的油品了，

所以陸續入手TVP的其他產品，巴薩米亞醋就是其中一樣，

大家都知道巴薩米亞醋非常適合用於沙拉，

只要將巴薩米亞醋跟橄欖油混合，就是清爽的油醋醬，

這也是艾薇最常使用的用法，

尤其是胃口不好時，簡單的油醋醬沙拉往往是艾薇的第一選擇，

而巴薩米亞醋除了做成沾醬外，

其實也可以用於熱炒類的料理， read more

一直以來雞肉就是我們家的主食，

一般來說艾薇都是較常使用雞胸肉，

但是最近發現用烤箱做出來的雞腿排料理非常美味，

先簡單的醃一下雞肉，再用鑄鐵鍋把雞皮煎得酥脆，最後再進烤箱烤一下，

就可以完成這道超好吃的料理，

每次只要做這道料理，兩個孩子絕對會搶著吃，

雞腿排吃起來的味道就像外面餐廳賣的一樣，

再加入喜歡的蔬菜，就是美味又營養的一餐了，

喜歡吃雞腿排的朋友，一定要來試做看看喔! read more