最近愛上了用檸檬來做點心，
加上了檸檬，每款點心都散發出淡淡的檸檬香味，
讓人忍不住的想要多吃幾口，
這道檸香馬芬做法簡單，可是卻很好吃喔!
《材料》
1. 砂糖 ……. 300g
2. 奶油 ……. 360g
3. 全蛋 ……. 300g
4. 牛奶 ……. 120g
5. 低筋麵粉 ……. 300g
6. 泡打粉 ……. 12g
7. 檸檬 ……. 1顆
《做法》
【1】 奶油放室溫軟化後放置鋼盆加糖打至鬆發。
【2】 全蛋打勻後分次加入鋼盆中攪拌均勻，續加入牛奶拌勻。
【3】檸檬磨皮後擠汁，將檸檬皮及檸檬汁加入鋼盆中攪拌均勻。
【4】粉類過篩後加入盆中，用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌均勻。
(馬芬的麵糊，僅需將乾料跟濕料混合即可，麵糊仍呈現小顆粒狀況)
【5】 將麵糊舀入紙模中約八分滿即可。
【6】 烤箱預熱至190°c，烤約20-25分鐘即可。