Monthly Archives: 五月 2007

有恐怖到的大雷雨

Posted on 2007-05-16 by novichen

早上晴空萬里
中午依舊艷陽高照

下午呢???媽阿~下起超級大雷雨
外面一片黑暗
狂風暴雨
好像在台灣唯一看過的一次…就是在下冰雹
沒想到這麼快就讓我在加拿大遇到了
後來去看新聞…才看到這是有預報的 @@"

Tuesday, May 15, 2007 | Updated at 1:18 PM EDT Storms on the way

A severe storm watch has been issued for Waterloo Region and surrounding areas.

Thunderstorms are expected to develop around 4 p.m. and could bring high winds and large hail, according to Environment Canada which issued the watch this morning. read more

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*中式料理* 咖哩雞肉飯 & 咖哩雞肉麵

Posted on 2007-05-14 by novichen

咖哩雞肉飯 

咖哩雞肉麵 

材料 :

1. 雞胸肉  200g
2. 咖哩塊  半包
3. 洋蔥  半顆
4. 馬鈴薯  一顆
5. 紅蘿蔔  半顆
6. 蘋果  半顆
7. 花椰菜  適量

做法 :

1. 雞胸肉切丁後用滾水燙過
2. 洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔.蘋果切塊
3. 馬鈴薯.紅蘿蔔加水用電鍋煮爛
4. 起油鍋後將洋蔥炒至透明後加入雞胸肉繼續拌炒.
   接著加入3中的材料(包含水).蘋果.咖哩塊進去煮
5. 水滾後加入花椰菜轉小火慢敖10分鐘左右即可 read more

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~ 我的家人真耍寶 ~

Posted on 2007-05-14 by novichen

昨天阿
特地叫大姐連結我的網誌給爸媽看
讓他們知道我在這邊會自己下廚
不會餓死…也不是每天都吃漢堡之類的東西
沒想到…媽媽看到我的料理照片後…卻說:

那個青江菜怎麼黑黑的…那個白菜怎麼都沒有湯汁….


害我在電腦這頭一直叫屁!!!!!

明明有沒有湯汁又不是最重要的事
重點是我會下廚啦~~

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*西式點心* 戚風蛋糕

Posted on 2007-05-12 by novichen

 
戚風蛋糕1 

戚風蛋糕3 

戚風蛋糕2    

戚風蛋糕4 

其實…我本來是不愛吃蛋糕的
可是來到這邊
有一個大烤箱
賣場又有各式各樣的烤盤.點心原料
於是就開始嘗試做蛋糕
一方面可以當早餐…也可以當下午茶
也算是方便

我烤過兩種戚風蛋糕
一種是長條的…一種是圓形的
老公是愛吃長型的
因為他覺得蛋糕的邊緣好吃
不過不管是什麼形狀
吃起來的感覺是差不多的啦!!

材料:

1. all purpose flour  100g
2. baking powder  1/2小匙
3. sugar   100g
4. safflower oil  30g
5. egg  3顆
6. salt  1/2小匙
7. water(milk)  50g read more

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~~~ New to Canada ~~~

Posted on 2007-05-10 by novichen

對我來說
出國似乎是每年都會做的事情
不是我有錢
而是我有疼我的父母.大姐.老公
免費的招待我去遊山玩水
我真的是一個很幸福的人~

Canada
一個對我而言很陌生的國家
卻即將成為我未來幾年的住所
在整理行李的同時
一方面興奮…一方面也很捨不得台灣的一切
心情真的是很矛盾阿
不過…能趁年輕時去外面拓展一下視野
也是一件非常幸運的事 !

在飛機上看著窗外…冰山一片
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*中式料理* 清蒸黑線鱈

Posted on 2007-05-06 by novichen

*料理* 清蒸黑線鱈

清蒸黑線鱈1 

*材料:

1.黑線鱈(heddock) 一片 (老實說我不知道這是什麼魚..在超市看到..感覺可以清蒸我就買了)
2.薑 一條 (切片備用)
3.蔥 一條 (切段備用)

*調味料:

1.蒜 3小顆 (切片備用)
2.薑 一條 (切絲備用)
3.蔥 一條 (切絲備用)
4.醬油 適量
5.糖 適量

*做法:

1. 魚片抹鹽後在上面擺上薑蔥後入電鍋蒸(外鍋放半碗水)
2. 開關跳起後繼續悶個10分鐘
3. 將盤中的湯汁倒掉…並移走魚身上面的薑蔥
4. 起熱鍋..加入適量沙拉油並將調味料中的蒜薑蔥放入鍋中稍微拌炒
5. 接著於熱鍋中加入水.糖.醬油..醬汁滾後淋在魚身上即完成這道料理 read more

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~豐盛的晚餐~

Posted on 2007-05-06 by novichen

來到加拿大後
開始我家庭主婦的生活
每天要幫自己跟心愛的老公準備餐點
對我來說…其實是很喜歡這樣的生活
因為看著老公大口大口的吃著自己準備的東西
就會有種幸福的感覺
所以…常常都會準備很豐盛的晚餐餵飽老公
這樣他會不會被我氧肥阿  ^^”

青江菜-

青江菜-用蒜炒就很棒了 
在台灣不怎麼愛吃這道菜
可是在這邊蔬菜的選擇不多
所以就只好硬著頭皮吃
不過加個蒜清炒..其實就很好吃了
怎麼以前在台灣沒有發現呢?? read more

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松鼠….不要隨便過馬路阿!!

Posted on 2007-05-05 by novichen

在這邊..松鼠算是最多的小動物吧~~

常常在路上可以看到松鼠爬樹..磕松果…
這個在台灣也可以看到
但是…你應該沒看過松鼠過馬路吧!!

剛來的時候
有時會看到一些棕黑色的動物屍體橫躺在馬路上
那時還在想說那是什麼動物
直到有一天….
親眼目睹一隻松鼠就這樣從馬路的一邊跑到另一邊
完全不管來往的車輛
於是我知道…馬路上的屍體是什麼了…..

松鼠
你就乖乖的待在公園或是院子裡
不要隨便的過馬路阿
我不想看到你逞一時之快發生了車禍 read more

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*中式料理* 香菇蔬菜炒麵

Posted on 2007-05-02 by novichen

香菇蔬菜炒麵 

香菇蔬菜炒麵2  

*材料:

1.花椰菜 (我有先燙過..可以去掉菜味..菜也會比較軟一點)
2.香菇 五片 (泡熱水後切成片狀..香菇水留著備用)
3.蒜 一片 (切片或切碎皆可)
4.麵條 一人份 (煮熟後撈起備用)

*調味料:

1.醬油 適量
2.糖 適量
3.黑胡椒

*做法:

1. 熱鍋後加入沙拉油..將蒜丟下去爆香…
2. 香味出現後把香菇跟花椰菜一起倒入鍋中拌炒約1分鐘
3. 將香菇水倒入加入適當的糖跟醬油調味 ( 想要吃濕一點的麵..可以在另外加一點水 )
4. 水滾後加入煮好的麵拌炒一下…最後在灑上些許黑胡椒就可以起鍋了 read more

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*中式小菜* 涼拌干絲

Posted on 2007-05-02 by novichen

 

 

 

涼拌干絲 

*材料:

1.干絲 隨意
2.紅蘿蔔 切絲
(3.芹菜 –這邊買不到芹菜…所以就省略…有的話加下去會更對味)

*調味料:

1.雞精粉 一小匙
2.香油   一小匙
3.黑胡椒 隨意

*做法:

1. 干絲洗淨.紅蘿蔔切絲後丟進電鍋內鍋裡..外鍋加一碗水後悶煮
2. 電鍋跳起後悶個20分鐘再把干絲跟紅蘿蔔撈出並且瀝乾
3. 將調味料混合後拌入干絲跟紅蘿蔔後即可食用

PS : 我個人是喜歡干絲吃起來偏軟的..但是因為我沒小蘇打粉..所以無法軟化干絲
     不過我老公是說有嚼勁的甘絲吃起來也不錯  ^^” read more

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