香菇蔬菜炒麵
*材料:
1.花椰菜 (我有先燙過..可以去掉菜味..菜也會比較軟一點)
2.香菇 五片 (泡熱水後切成片狀..香菇水留著備用)
3.蒜 一片 (切片或切碎皆可)
4.麵條 一人份 (煮熟後撈起備用)
*調味料:
1.醬油 適量
2.糖 適量
3.黑胡椒
*做法:
1. 熱鍋後加入沙拉油..將蒜丟下去爆香…
2. 香味出現後把香菇跟花椰菜一起倒入鍋中拌炒約1分鐘
3. 將香菇水倒入加入適當的糖跟醬油調味 ( 想要吃濕一點的麵..可以在另外加一點水 )
4. 水滾後加入煮好的麵拌炒一下…最後在灑上些許黑胡椒就可以起鍋了
PS:超簡單的一道料理..青菜可以隨便自己加…
啪啪啪啪…香菇炒麵真的好吃耶~
您的食譜真棒！都是運用家中常有的食材(不用特別去買)，程序又不會太繁複(要顧小孩安全根本不能花太多時間煮飯)，太棒了！
版主回覆：(04/26/2014 06:39:55 AM)
很高興你喜歡我的食譜，因為我也是一個人帶兩個小孩還要煮飯，深知煮飯不能耗太久才行，有空多來這邊逛逛喔^^