*中式小菜* 涼拌干絲

*材料:

1.干絲 隨意
2.紅蘿蔔 切絲
(3.芹菜 –這邊買不到芹菜…所以就省略…有的話加下去會更對味)

*調味料:

1.雞精粉 一小匙
2.香油   一小匙
3.黑胡椒 隨意

*做法:

1. 干絲洗淨.紅蘿蔔切絲後丟進電鍋內鍋裡..外鍋加一碗水後悶煮
2. 電鍋跳起後悶個20分鐘再把干絲跟紅蘿蔔撈出並且瀝乾
3. 將調味料混合後拌入干絲跟紅蘿蔔後即可食用

PS : 我個人是喜歡干絲吃起來偏軟的..但是因為我沒小蘇打粉..所以無法軟化干絲
     不過我老公是說有嚼勁的甘絲吃起來也不錯  ^^”