*中式料理* 奶油香菇

奶油香菇  

小宇很喜歡吃香菇,所以艾薇還蠻常做香菇料理的,
除了三杯香菇外,洋蔥奶油香菇也是我們家常出現的一道菜,
沒有太複雜的作法,卻也是道好吃料理唷~

材料:

1. 香菇  6朵 (切薄片)
2. 洋蔥  半顆 (切絲)
3. 奶油  一小片
4. 沙拉油  一小匙

調味料:

1. 醬油  適量
2. 黑胡椒   些許

3. 水  些許

做法:

1. 奶油與沙拉油置於熱鍋中融化混合均勻,加入切絲的洋蔥拌炒至洋蔥呈透明狀。 read more

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〈食記〉南投清境。雲舞樓段家私房菜

來到了清境,當然不可錯過雲南擺夷料理,雲舞樓就位於我們住宿的民宿下方不遠處。

雲南菜跟泰國菜很類似,每樣菜幾乎都會用大量的香料拌炒,但因為不加糖,似乎更有健康概念。

聽到段家,就讓人想到天龍八部裡雲南大理的段譽,莫非他們是同一個祖先嗎??
總之,今天就來好好地嚐一嚐什麼事雲南料理吧!

雲舞樓_1.JPG

雲舞樓本身是一間民宿,上網看過他的價位不算便宜,所以還是來吃飯就好~ read more

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《育兒好物推薦》Hoppetta六層紗蘑菇防踢被&蘑菇被

說到這Hoppetta六層紗防踢被,我想大部分的媽咪都聽過,
究竟他有什麼魔力,可以讓大家為之瘋狂呢?

Hoppetta是Ficelle旗下的一個品牌,其中的六層紗是日本市售最蓬鬆的產品,
由於產品是採用超柔軟細緻空氣紗線織成,
所以
越洗會越柔軟而且越洗會越蓬鬆,而且保暖、吸汗,又不厚重,真的是很讚吧!

 
這次要來介紹這熱門的蘑菇防踢被及蘑菇被,一邊拍照一邊竊喜,哈哈XD read more

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『樂園』小叮噹科學主題樂園

最近去的每個旅遊點都會有風車:D

小叮噹_1.JPG

這個位於新竹的主題樂園,雖然距離我們超近,卻一直沒去過,
暑假時老公公司團購,一張票只要250元,終於有機會去玩啦!!

或許是因為暑假的關係,小叮噹樂園好多人,
人多加上又熱,艾薇竟然忘記要拍大門,哈哈,很少會犯這種失誤啊!

整個園區分為九部分,除了滑雪場沒進去(真的雪看很多了,完全沒有興趣再去看),
其他地方幾乎都看過了,大部分的設施其實比較適合國小以上的小孩,
不過因為太累太熱,好懶得拍照片,所以照片不多,大家就加減看一下吧!
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〈書籍〉abic 愛貝客 親子旅遊超好玩評鑑300家

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各位爸媽應該都聽過 abic愛貝客親子遊網,這是一個介紹親子旅遊的網站,
今年他們決定要出版一本介紹親子旅遊地點的書籍,
艾薇很高興可以提供手邊的照片協助他們,現在當然要來介紹一下這本書囉~

Abic_2.JPG

第一次在書上看到自己的部落格,好感動~~~

這本書紀錄了300個景點,依屬性分為七大類,
戶外公園景點、觀光工廠、博物館與圖書館、親子館與遊樂園、農場與牧場、餐廳和住宿旅館,
藉由圖文搭配作為親子出遊的索引,讓每個家庭都能找到合適的去處。 read more

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文末抽獎公布~《好物推薦》Strawlution神奇防拔吸管 + Take&Toss學習杯

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最近收到這組產品,Strawlution防拔吸管+Take&Toss學習杯,就迫不急待的想要寫文分享,
防拔吸管是第一次使用,Take&Toss學習杯艾薇已經使用了好幾年了,
想當初艾薇都是請人去美國買回來,現在台灣買得到了,真是感動!

Take&Toss學習杯在2010年時艾薇就已經分享過了
算算也用了三年多了~ 大家說這是不是好物啊?

Strawlution防拔吸管是近來才出現的產品,現在就來試用看看囉~ read more

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『旅遊』南投。清境農場

清境農場_1.JPG  

擁有如此壯闊的美景,就是清境吸引人的地方~~~

最後一次到清境,是在2009年時,除了遇颱風,
小宇還因為暈車吐在我身上,所以最後在山上兜了一圈後就下山了,

這三年多來,每次想說要再去一次,
又總是害怕又遇到颱風或是小宇又因為暈車吐得亂七八糟,

終於在2013年,在小宇生日的當天我們帶著安安一起去清境了~

說真的,這條山路真的蠻繞的,
中途時小宇又再次感到不舒服,所以我們中途有停了一下,
還好最後順利到達目的地。
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『住宿』南投清境民宿推薦。歐鄉美邸

彷彿置身在歐洲小鎮裡,是我對歐香美邸的第一印象!

歐鄉美邸_2.JPG  

歐鄉美邸的鐘塔,傍晚6點會敲鐘喔!!

決定要去清境時,最煩惱的莫過於民宿的選擇,
由於老公覺得只靠著幾根鐵柱就聳立在山腰處的民宿很恐怖,所以當下就淘汰掉一堆民宿了,
加上艾薇喜歡走歐洲風的民宿,歐鄉美邸於是乎就這樣勝出了!!

歐鄉美邸位於清境遊客中心下方不遠處,但是他很隱密,彎進小路後還要再開一段路才可到達,
也由於這樣,歐鄉美邸擁有漂亮的景致,讓有有置身在世外桃源的感覺~
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*中式料理* 三杯香菇雞

三杯香菇雞  

三杯指的就是麻油、醬油、米酒,
只是因為是要給孩子吃的,所以就用水取代米酒,
雖然這樣味道會比較不道地,可是還是很好吃啦~
另外艾薇加了香菇下去拌炒,香菇吸收了湯汁後,超好吃的!


 

材料:

1. 香菇  6朵 (切塊)
2. 雞胸肉 200g (切塊)
3. 薑 5大片 (切片)
4. 蒜頭  5個
5. 麻油 3大匙

調味料:

1. 水 3大匙  or 米酒 3大匙
2. 醬油 3大匙
3. 糖 3小匙
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《好物推薦》Calibowl 防漏學習碗

不得不說,現在的媽媽跟小孩都很幸福,不管是吃的喝的用的玩的,都會有些創新的設計,
這次艾薇要來推薦一個每個媽媽都一定要擁有的好物 – Calibowl 防漏學習碗。

別小看這個碗,它可是得過設計獎,可以讓寶貝在吃飯時,不會把桌上弄得到處都是食物。

Calibowl_1.JPG

看圖片就知道,這個碗在邊緣有個獨特設計,可以防止食物灑出。

Calibowl_2.JPG

一組包裝有兩個,艾薇選了黃色跟橘色兩種顏色,
產品是Made in USA的,收到實品後覺得還蠻有質感的。 read more

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