艾薇~廚房是我的遊樂園

對於用油這件事，在我家從來就不是件小事，

尤其在歷經黑心油事件後，艾薇更是龜毛到非好油不用，

這種要吃進去肚子裡的東西，真的不可以隨便，

不然原本自己下廚是希望可以吃的健康的，到最後卻變成反效果，

這不就太得不償失了嗎?

說到食用油，大家一定都想知道哪種油最好?

要想知道這個答案，就不得不先介紹油的冒煙點一詞。

什麼是油的冒煙點?

每一種油耐受的溫度不一樣，這就稱之為冒煙點， read more

愛做甜點的人當然也就愛吃甜點，鬆餅一向很受我們的歡迎，

在竹北這一帶，我們最常吃小木屋鬆餅，

並不是因為他很好吃，而是因為他開在家裡跟學校附近，十分方便，

其實他的鬆餅算一般，飲料更是不推薦啊!

直到前陣子好鄰居推薦了這家鬆餅店，艾薇當然要去試吃看看，

第一次去機器壞掉沒營業，第二次去找不到停車位，

第三次去終於如願吃到，果然好吃，所以決定來分享一下囉! read more

每年的四、五月，高速公路的兩旁，

總是會見到綠林中透著白白的一片，就像是積雪一樣，

這時就知道桐花季來了，這也就是桐花又名五月雪的由來。

看了客家桐花季的網頁後，

就決定這次賞花的地點為位於湖口老街附近的仁和步道，

距離竹北不用半小時的路程就可到達。

車子到湖口老街後，必須穿過地下道後才能到達仁和步道，

入口位於高鐵橋下，這邊同時還有另一條金獅步道。 read more

是說艾薇已經看中Cuisinart這台手提式攪拌機很久了，

可是在台灣買Cuisinart實在是太貴，

所以難得老公要去美國出差，當然要叫他扛一台回來啊，

耶~終於入手夢寐以求的攪拌機了，這樣做起甜點來才會更有動力來啊XD

這台攪拌機的型號為HM-90S，

馬力為220W，有9段速度可以選擇，

而且除了基本的攪拌器，還另外附上打蛋桿、揉麵糰棒跟抹刀，

這樣只要美金70元有找，是不是很划算啊?XD read more

紅豆湯在我們家超受歡迎的，

所以幾乎每個禮拜艾薇都會煮一次紅豆湯，

紅豆湯吃久了，總是會覺得有點單調，

所以這次就另外手工做了地瓜圓，

紅豆湯配上地瓜圓，果然讓孩子們吃得很開心，

大家也來動手做做看吧!

《材料》

1. 地瓜 ……. 100g

2. 蕃薯粉 ……. 50g

3. 細砂糖 ……. 1大匙

4. 熱水 ……. 1大匙

《做法》

【1】地瓜削皮切片後，放至電鍋中蒸熟後用叉子壓成泥狀。 read more

一直想做這道菜很久了，終於在逛超市時記得要買樹子，

樹子蒸鱈魚其實超簡單的，

只要把全部的材料準備好，放進電鍋蒸一蒸就可以完成，

艾薇另外加了豆腐一起蒸，真的是好美味啊!

《材料》

1. 鱈魚   2朵
2. 豆腐   1盒

《調味料》

1. 薑       1小條
2. 樹子    1/3罐
3. 米酒    1小匙
4. 醬油    1小匙 read more

在空閒的午後，

可以一個人在家看看書，泡上一壺好茶，配上一塊蛋糕或是小點心，

對我來說就是一件很幸福的事，

思緒沉澱了，心情也就跟著放鬆了，

對於忙碌的現代人來說，有什麼比這個更美好呢?

第一次看到FORLIFE的茶具組，就很喜歡它帶給我的感覺，

上網搜尋了一下後，

才知道FORLIFE來自美國加州，由旅美日籍陶瓷設計師Masa Fujii 創立，

所以FORLIFE融合了東西方美學和文化， read more

身為高雄人，一直到上個月才有機會去新總圖朝聖，真的是太不應該了，

其實回高雄還蠻常去三多商圈逛街的阿，可是就是一直忘記要去這裡，

這次終於想起了這個地方，那就來個知性之旅吧!

高雄市立圖書館的總館位於亞洲新灣區內，鄰近三多商圈，附近有捷運紅線R8，

周邊還有世貿會展中心與海洋及流行音樂中心，

IKEA、COSTCO也在附近，地點真好耶!

全館規劃共地下一層，地上八層空間，並設計有屋頂花園平台， read more