一直想做這道菜很久了，終於在逛超市時記得要買樹子，
樹子蒸鱈魚其實超簡單的，
只要把全部的材料準備好，放進電鍋蒸一蒸就可以完成，
艾薇另外加了豆腐一起蒸，真的是好美味啊!
《材料》
1. 鱈魚 2朵
2. 豆腐 1盒
《調味料》
1. 薑 1小條
2. 樹子 1/3罐
3. 米酒 1小匙
4. 醬油 1小匙
5. 蔥 1條
6. 蒜頭 半顆
《做法》
1. 薑切片、蔥切成蔥花、蒜頭切末。
2. 豆腐切片後平鋪於盤中，鱈魚洗淨後放於豆腐上面，最後再將薑片放在最上面。
3. 將樹子、米酒、醬油混合均於後，倒入2的盤中。
4. 電鍋外鍋1杯水，將盤子放進去電鍋中蒸，等到電鍋跳起後在悶10分鐘。
5. 另外起一油鍋加入1湯匙油燒熱，
將蔥花及蒜頭放進去爆香後再淋到魚肉上面即可~