地瓜在我們家是常備的食材，因為它營養又好料理，
富含纖維質的地瓜，有助於腸胃蠕動幫助身體代謝，
除了可以蒸地瓜直接食用外，
也可以將地瓜加入白飯中變成地瓜飯，
或是加入白粥中，變成地瓜稀飯，
另外還可以切成條狀，噴灑些食用油跟砂糖後，
直接放入烤箱烤熟，這樣的烤地瓜真的很好吃，超受孩子們的歡迎，
也可以加入白芝麻一起烤，增添風味，
富含維他命B及E的芝麻，能抗氧化及防自由基，是女性的美容聖品，
今天就來分享烤地瓜薯條的作法，希望大家喜歡喔!
《材料》
1. 地瓜 ……. 兩條
2. 酪梨油 ……. 適量
3. 砂糖 ……. 少許
4. 白芝麻 ……. 適量(可省略)
《做法》
【1】地瓜洗淨削皮切成長條狀。
【2】撒上砂糖及酪梨油，輕輕攪拌，讓每根地瓜條都均勻沾到酪梨油及砂糖。
【3】將地瓜條平舖在烤盤上。
【4】將烤盤放入烤箱中，200℃烤約30分鐘，烤至薯條呈現金黃色即可。
因為各家烤箱溫度不同，大家可以自行判斷需要的烘烤時間。
【5】烤到25分鐘時，可以打開烤箱灑入些許白芝麻，在續烤5分鐘。
不加白芝麻也可以，就直接烤道薯條呈現金黃色即可。
噹噹噹，香噴噴的地瓜薯條出爐啦!是不是既簡單又快速啊!
這道地瓜薯條非常受到大人跟小孩的歡迎，
每次只要地瓜薯條一出爐，不用兩三下工夫就被搶食光，
香香甜甜的地瓜薯條，非常適合給孩子當下午點心，
即使是放涼後，也一樣美味，在這邊推薦給大家囉!