艾薇~廚房是我的遊樂園

我家的兩個孩子好喜歡吃義大利麵，

尤其是蕃茄口味的更是喜歡，

每次放學回家就迫不急待地詢問晚餐吃什麼，

如果是吃義大利麵，他們絕對會大聲歡呼，

所以蕃茄口味的波隆那肉醬義大利麵在我家幾乎是每個禮拜都會出現的一道料理，

因為太常吃，所以艾薇通常一次會做多一點的量冷凍起來保存，

下次要吃只要加熱一下就好，超方便的。

《材料》

 

1. 蕃茄 ……. 1顆 read more

《材料》

1. 義大利麵 ……. 2人份

2. 蒜頭 ……. 數瓣

3. 小蕃茄 ……. 5顆

4. 蝦仁 ……. 隨意

5. 蛤蠣 ……. 100g

6. 小卷 ……. 1尾

7. 花椰菜 ……. 適量

8. 白酒 ……. 1小匙

9. 煮麵水(or 高湯) ……. 1碗

10. 蕃茄紅醬 ……. 1大匙

11. 鹽 ……. 適量

12. 黑胡椒 ……. 適量

13. 九層塔 ……. 適量   read more

自從使用了The Village Press的酪梨油後，艾薇就深深喜歡上他家的油品了，

所以陸續入手TVP的其他產品，巴薩米亞醋就是其中一樣，

大家都知道巴薩米亞醋非常適合用於沙拉，

只要將巴薩米亞醋跟橄欖油混合，就是清爽的油醋醬，

這也是艾薇最常使用的用法，

尤其是胃口不好時，簡單的油醋醬沙拉往往是艾薇的第一選擇，

而巴薩米亞醋除了做成沾醬外，

其實也可以用於熱炒類的料理， read more

一直以來雞肉就是我們家的主食，

一般來說艾薇都是較常使用雞胸肉，

但是最近發現用烤箱做出來的雞腿排料理非常美味，

先簡單的醃一下雞肉，再用鑄鐵鍋把雞皮煎得酥脆，最後再進烤箱烤一下，

就可以完成這道超好吃的料理，

每次只要做這道料理，兩個孩子絕對會搶著吃，

雞腿排吃起來的味道就像外面餐廳賣的一樣，

再加入喜歡的蔬菜，就是美味又營養的一餐了，

喜歡吃雞腿排的朋友，一定要來試做看看喔! read more

常去墾丁的朋友都知道去到墾丁大街通常都是路邊吃吃喝喝，

說真的，我們去過墾丁很多次，也常是路邊看到什麼想吃就吃什麼，

這幾次這樣吃下來，覺得品質沒有很好，

加上帶著孩子，這樣真的不是很方便，

如果遇到假日，墾丁大街上根本滿滿都是人，

要邊走邊吃還不太可能，最後通常都是買了後帶回飯店吃，

這次我們又來到了墾丁，這次Charles的印度朋友推薦我們這間Amy’s Cucina， read more

艾薇平常最大的興趣就是收集一切跟廚房有關的物品，

尤其是廚房家電類產品，根本毫無招架力，

壓力鍋這個東西雖然已經看了很久，很想入手，

但是因為沒有迫切的需要，所以就一直沒有購入。

沒想到在去年年底，傳出WMF要結束代理，所以產品打五折出清，

當時看到這個資訊，就立馬奔去專櫃看壓力鍋，

到了現場才發現大家手腳都很快，壓力鍋根本就快賣光了，

而自己中意的Perfect Plus新完美系列竟然只剩一組，所以就手刀購入了， read more

自從愛上定點旅遊後，親子飯店就成了外出住宿的首選，

有在觀看艾薇部落格的朋友就知道艾薇已經住過不少親子飯店了，

而蘭城晶英，一直以來都是艾薇的口袋名單之一，

無奈一直錯過，只因為蘭城晶英真的太夯，想住的日子常常是客滿的  

這次趁著小宇８歲生日，終於完成了這次的慶生之旅。

蘭城晶英酒店位於宜蘭市區，酒店的大廳位於６樓，

1~5樓則是新月廣場，裡面可以逛街，也可以吃飯，也可以看電影， read more

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