之前在電視上看到新聞台專訪高麗棒的節目
那時看到海鮮煎餅
就好想咬一口
從昨天開始就一直想要做煎餅來吃
看看冰箱的食材
嘿嘿..就是你們了
鮪魚.玉米.洋蔥….
乖乖的當我的食材吧 ^^
材料 :
1. 中筋麵粉 1杯
2. 玉米粉(太白粉) 1大匙
3. 水 約1杯或在少一點(可自行斟酌水量)
4. 鹽巴 1小匙
5. 黑胡椒粉 適量
6. 鮪魚罐頭 1罐
7. 洋蔥 1/4顆 (切小塊)
8. 玉米 半杯
9. 蔥花 適量
調味料 :
1. 美乃滋
做法 :
1. 將麵粉.玉米粉.水.鹽加在一起並攪拌至麵糊無粉粒
2. 加入鮪魚.洋蔥.玉米.蔥花.胡椒粉後攪拌均勻
3. 熱鍋後加入沙拉油,舀一大匙麵糊倒入鍋中後,用煎匙將麵糊壓扁
4. 待下方麵糊成金黃色後即可翻面續煎至另一面也呈現金黃色即可裝盤
5. 最後擠上些許美乃滋就可以食用啦 ~
配上美乃滋的煎餅真的很好吃
如果有柴魚片,應該會更棒吧!!