我很愛吃韓國烤肉飯
在台灣時就常常去吃這道料理
在加拿大吃不到韓國烤肉飯
於是我就去請教韓國同學這道料理的做法
正統的韓國烤肉飯
所需材料為薄肉片.韓國醬油.黑麻油.蒜末.洋蔥末.蔥末.黑胡椒.鹽.糖.紅酒
如果是豬肉,就要多加薑泥
因為手邊沒有韓國醬油
所以我只用一般醬油去做
做出來的雞肉,味道還是很像韓國烤肉
好好吃喔~
只是我的肉片是自己切的,所以比較厚,如果薄一點,會更好吃吧^^
材料 :
1. 雞胸肉片 200g
2. 麻油 1大匙
3. 醬油 2大匙
4. 蒜末 適量
5. 洋蔥末 適量
6. 蔥末 適量
7. 黑胡椒 適量
8. 糖 1/2大匙
9. 紅酒 1小匙
做法很簡單
就是把全部醃料跟肉片攪拌均勻後放置冰箱醃約一天左右
下鍋煎熟就可以了
可以拌上些許炒好的洋蔥絲
會更美味喔
白飯配上炒高麗菜.煎蛋.烤雞肉.炒洋蔥絲
配上炒好的洋蔥絲
真的是好吃到爆耶~
好吃好吃好吃啦 ^^
