介紹完調理鍋之後，就要再來介紹同樣也很好用的Home BBQ電燒烤盤，
這項產品一樣超萬用的，容量也比調理鍋大了一些，
所以更適合我們兩大兩小的小家庭使用。
維持著récolte一貫的設計理念，電燒烤盤一樣走高質感路線，
看到實品後，真的是看著他傻笑，
喜歡買鍋具的人，一定可以理解我的心情
這次入手的顏色是限定版的櫻花粉，看起來就好夢幻，
完全打中我這少女的心
基本配件有底座、上蓋、燒烤盤、平煎盤、水盤、加熱器組、
上蓋支架、中文操作手冊及20道精緻食譜。
隨盒附贈的中文操作手冊及20道精緻食譜，食譜很精美，
每一道菜色看起來都好美味，讓人躍躍欲試。
全部的配件如上，產品維持麗克特一貫的好質感
櫻花粉這個顏色，實品比照片來得好看耶，讓人越看越喜歡。
組合方式很簡單，先把水盤放至底座內，在裝上加熱器組。
而加熱器和鐵盤間有個小卡榫，簡單的就能把加熱器卡在鐵盤上。
有三段溫度可選擇:第一段：約110度、第二段：約190度、第三段：約250度，
比其他牌溫度來的加熱更快溫度更高一些喔！
平煎盤，適合拿來做煎炒燉類料理。
燒烤盤，適合拿來做牛排、烤肉這類料理。
還貼心的附上上蓋支架
使用前需在水盤中加入約700cc的開水，
這是因為因為要裝載更高溫的加熱器，避免整台機器溫度過高危險！
700cc的水可以在三段高溫的狀態下使用約30-40分鐘以上。
還要注意一件事，就是加熱管絕對不可以空燒，使用時，一定要將水加入水盤中喔!
我發現平煎盤的深度其實蠻深的，用來做炊飯料理也好適合，
而且還有鍋巴可以吃!
香菇雞肉高麗菜炊飯
《食材》
1. 蒜末 ……. 1大匙
2. 乾香菇 ……. 3朵
3. 白米 ……. 2杯
4. 雞胸肉 ……. 200g
5. 高麗菜 ……. 1/4顆
《調味料》
1. 醬油 ……. 1大匙
2. 米酒 ……. 1大匙
3. 香菇水 ……. 1碗
4. 水 ……. 2杯
5. 香油 ……. 1小匙
《做法》
【1】乾香菇泡水軟化後切片，白米洗淨，雞胸肉切小塊後用些許醬油及米酒醃一下，
高麗菜洗淨後撥小片。
【2】將溫度調到3快速加熱煎盤。
【3】加入酪梨油後，將蒜末及香菇放入炒出香味。
【4】加入雞肉繼續炒至雞肉表面變白。
【5】將高麗菜放入炒軟。
【6】將白米加入並倒入所有調味料(香油除外)攪拌均勻，
溫度鈕調至2讓鍋中水分煮到稍微沸騰冒泡後，
蓋上蓋子，轉小火悶8分鐘，再關火悶15分鐘即可。
【7】起鍋前加入香油拌勻。
香噴噴的香菇雞肉高麗菜炊飯完成囉!
重點是還有鍋巴可以吃!!
炊飯一上桌，立馬被搶光光，
老公還建議以後可以多煮這道炊飯，看來是很滿意這道料理
日式烏龍炒麵
日式烏龍炒麵
《食材》
1. 洋蔥 ……. 半顆(切絲)
2. 乾香菇 ……. 3朵(泡軟切片)
3. 烏龍麵 ……. 4人份
4. 雞肉絲或豬肉絲 ……. 200g (先用一大匙的醬油跟米酒醃過)
5. 白菜/青江菜 ……. 適量
6. 紅蘿蔔絲 ……. 適量
《調味料》
1. 醬油 ……. 1大匙
2. 香菇水 ……. 1碗
3. 味霖 ……. 1大匙
4. 鹽巴 ……. 1大匙
5. 香油 ……. 1小匙
【1】將溫度調到3快速加熱煎盤，
盤中倒入酪梨油後放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇條拌炒至洋蔥呈現透明狀。
【2】將炒好的蔬菜放至一旁，續加入肉絲拌炒至表面變白後混合炒勻。
平煎盤的面積蠻大的，可以同時炒菜跟炒肉，節省一些時間，
對於趕時間的人來說，還蠻實用的。
【3】接著放入大白菜、青江菜及所有調味料(香油除外)炒至青菜變軟。
【4】放入烏龍麵炒至水分稍微收乾，烏龍麵吸附醬汁後即可關火。
這道日式炒烏龍麵是孩子們的最愛，
裡面有著滿滿的蔬跟肉類，
不僅美味，又非常的營養，
幾乎是我們家每週都會出現在餐桌上的料理，
大家也可以試試看喔!
鬆餅佐楓糖漿
《鬆餅粉做法》
1. 中筋麵粉 ……. 600g
2. 泡打粉 ……. 15g
3. 食鹽 ……. 1小匙(5g)
4. 細砂糖 ……. 50g (若是不加楓糖漿，建議砂糖的量可以到75g)
《調製鬆餅麵糊》
1. 將中筋麵粉、泡打粉、食鹽及細砂糖混合均勻，製成鬆餅粉。
2. 全蛋打製鬆發，再加入鬆餅粉及牛奶攪拌成濃濃的麵糊。
3. 奶油放置鍋中煮至融化後倒入麵糊中，攪拌均勻。
《做法》
【1】加熱平煎盤後刷上一層薄薄的沙拉油。
【2】將麵糊慢慢倒入平煎盤中。
【3】看到麵糊出現小泡泡時，就可以翻面了。
【4】等到鬆餅底面呈現焦黃色後盛起就完成啦!
最後淋上適量的楓糖漿，就有美味的鬆餅可以吃了，
自己做的鬆餅絕對是最好吃的，看安安吃的這麼開心就知道了
煎牛排
麗克特電燒烤盤最吸引人的就是非常適合拿來煎牛排，
我想很多人跟我一樣是為了這點才入手這組電燒烤盤吧!
實際上使用過後，真的覺得很好用。
一般煎牛排，大家都很擔心油煙問題，
這台機器因為有加水使用，所以我覺得油煙有降低一些，
但是多多少少還是會有味道，就這要看個人的接受度了。
《做法》
做法很簡單，
牛排不太需要特別處理，只要兩面皆灑些海鹽靜置一下即可。
加熱燒烤盤，到達適合的溫度時，水滴落在燒烤盤上會快速的蒸發。
將牛排放上烤盤兩面各煎烤3分鐘左右，同時放入自己喜歡的蔬菜。
煎好的牛排用鋁箔紙包裹起來靜置3分鐘左右，切片後就完成囉!
燒烤盤上因為有六個排油孔設計，讓油脂可以低落到下方的水盤，
烤出來的牛排不僅多汁，還少了多餘的油脂，吃起來不僅美味，也更健康了。
至於清洗方面，也非常簡單，
克特電燒烤盤的所有配件，除了加熱器外，其餘都是可以拆卸清洗的，
這跟傳統的電烤盤一體成型無法清洗是完全不一樣的。
不管是平煎盤或是燒烤盤，只要用洗碗海綿清清刷洗就可以了，
比較難清的汙垢，就先泡個熱水，就可以輕鬆去除。
加熱器的部分只要取出後，用濕布擦拭乾淨即可。
水盤跟底座，直接水洗後用廚房紙巾擦乾就可以了，
整個清洗程序，算是非常簡單，
說真的，我覺得煮飯不辛苦，辛苦的是備料跟後續的清洗啊!
開箱文到此結束，大家有沒有很心動啊?
討厭的是麗克特一直在開發新產品，
這代表著我的荷包又要大失血了啦!
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