家中的兩個小朋友很喜歡吃雞蛋，
帶著些許甜味的紅蘿蔔炒蛋更是深得他們的喜愛，
所以這道料理常常出現在艾薇家的餐桌上，
這邊也來分享一下做法，希望大家喜歡^^
《食材》
1. 紅蘿蔔 ……. 1條
2. 雞蛋 ……. 4顆
3. 蒜頭 ……. 1小顆
4. 鹽巴 ……. 適量
5. 青蔥 ……. 一小條
6. 香油 ……. 少許
《做法》
【1】 紅蘿蔔去皮刨絲，雞蛋打散，蒜頭切碎。
【2】冷鍋冷油加熱，將蛋花炒至八分熟取出備用。
【3】鍋內加入蒜末爆香，接著將紅蘿蔔絲加入拌炒至軟。
【4】 加入剛才炒好的蛋花拌炒均勻。
【5】 最後加入少許鹽巴及香油調味後灑上蔥花即完成這道料理。
看吧!真的很簡單!!
簡簡單單就可以完成一道美味的料理，
這道菜是我們家的常備菜，
帶點甜味的紅蘿蔔炒蛋，一直非常受歡迎呢!
這道菜也是我媽媽常做的家常菜，真是想念。感謝分享！