Category Archives: ♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理

*材料:

1.干絲 隨意
2.紅蘿蔔 切絲
(3.芹菜 –這邊買不到芹菜…所以就省略…有的話加下去會更對味)

*調味料:

1.雞精粉 一小匙
2.香油   一小匙
3.黑胡椒 隨意

*做法:

1. 干絲洗淨.紅蘿蔔切絲後丟進電鍋內鍋裡..外鍋加一碗水後悶煮
2. 電鍋跳起後悶個20分鐘再把干絲跟紅蘿蔔撈出並且瀝乾
3. 將調味料混合後拌入干絲跟紅蘿蔔後即可食用

PS : 我個人是喜歡干絲吃起來偏軟的..但是因為我沒小蘇打粉..所以無法軟化干絲
     不過我老公是說有嚼勁的甘絲吃起來也不錯  ^^” read more

*材料:

1. 白飯 1碗
2. 熱狗 1條
3. 蛋   1顆
4. 蔥   一條
5. 蒜頭 一顆
6. 洋蔥 少許
7. 萵苣 少許

*調味料:

 1. 鹽巴
 2. 醬油
 3. 蕃茄醬
 4. 黑胡椒

*做法:
 
 1. 將蔥切段..蒜頭.洋蔥.熱狗切小丁..萵苣切細絲

 2. 將蒜頭.洋蔥放入油鍋中爆香，將熱狗放入鍋中拌炒，炒到熱狗微焦

 3. 打一顆全蛋入鍋中後..接著把白飯倒入鍋中拌炒

 4. 醬油口味加入醬油.鹽巴調味後再加入萵苣絲拌炒後
     加上蔥花.黑胡椒即可起鍋
     蕃茄口味就加入蕃茄醬.鹽巴後在加入萵苣絲拌炒後
     加上蔥花.黑胡椒即可起鍋 read more