Author Archives: novichen

我們家很喜歡蛋料理，除了荷包蛋、蒸蛋、蔥花蛋、紅蘿蔔炒蛋外，

最近又新增了這道蔬菜烘蛋，一樣是非常簡單的料理，

只要把全部的食材攪一攪，用瓦斯爐加熱一下再放進烤箱裡烤一烤，

就可以完成這道蔬菜烘蛋，不僅美味，也很營養喔!

《材料》Je Livia 迷你方鍋(一人份)

1. 蛋 ……. 1顆

2. 牛奶 …….  100ml

3. 蔥花或洋蔥末 ……. 1小匙

4. 紅蘿蔔末 ……. 1小匙 read more

每回上館子吃飯，總是會點上這一道鐵板豆腐，

聽著鐵板吱吱作響的聲音，就會覺得食物特別的美味，

其實鐵板豆腐的做法不難，只要有個鐵鍋，就可以輕鬆完成，

而且還是一鍋到底，完全不用多洗一個鍋子，是不是很棒?

現在就來試做這道鐵板豆腐，希望大家會喜歡喔!

《材料》

1. 油豆腐 ……. 1盒(切半)

2. 洋蔥 ……. 半顆(切條)

3. 杏鮑菇 ……. 3條(切滾刀塊) read more

這次要來介紹的是一款台灣製卻受到好萊塢明星青睞的Miniware系列的餐具組，

原先以為這款餐具比較適合學齡前的寶貝使用，

但是實際上用過後，覺得他實在很萬用，

不僅容量大，好清洗，餐具還可以疊放省下不少空間，

而且Miniware全系列產品皆採環保材質製成，

這樣的好物當然要推薦給大家知道。

Miniware來自舊金山設計品牌 BONNSU，

這個品牌由瑞典設計師 Adam Bonnier 與台籍設計師蘇艾夫妻共同成立， read more

這道迷迭香烤雞腿料理建議大家都要學起來，

因為真的很簡單，而且非常的省事，

只要將全部的食材洗淨切好，雞腿用香草植物跟些許調味料醃過，

直接放到烤箱烤到熟就可以上桌，真的是一道非常容易上手的料理，

烤出來的雞腿香味四溢，雞皮酥脆，深受大人小孩喜愛，

而且賣像佳，是非常適合宴客的一道料理喔!

《材料》

1. 雞腿 ……. 3隻

2. 小蕃茄 ……. 6顆(切半) read more

最近艾薇迷上了祖宜的食譜-人類學家烤雞腿，

不知道有沒有人跟艾薇一樣覺得祖宜超有氣質的啊!!

這次要來分享這道人類學家烤雞腿，

試做後覺得烤出來的雞腿非常美味，

兒子們吃到後，竟然直接說媽媽可以去開店了，

可見得真的很好吃! 

這道烤雞腿料理的做法真的很簡單，非常適合廚房新手料理，

而且要宴客的話，也非常適合喔!

而且料理中的油漬小蕃茄味道好棒， read more

認識艾薇的朋友都知道我腸胃很敏感，很多東西都不太能碰，

因為吃錯東西，往往就是換來胃痛，

所以對於要吃下肚的食物，只能說是非常龜毛，

加上前陣子的食安問題，對於食物的選擇，更是嚴格把關，

現在購買食物類的東西，都已經習慣要先看一下成分表，

成分太複雜的也不考慮，加了色素的一律OUT! 

這樣挑選一輪下來，可以吃的東西真的不多。  

這次艾薇要來推薦Mother Earth 烘焙燕麥棒 & TiOra 元氣草本養生茶這兩樣產品， read more

認識艾薇的朋友都知道我腸胃很敏感，很多東西都不太能碰，

因為吃錯東西，往往就是換來胃痛，

所以對於要吃下肚的食物，只能說是非常龜毛，

加上前陣子的食安問題，對於食物的選擇，更是嚴格把關，

現在購買食物類的東西，都已經習慣要先看一下成分表，

成分太複雜的也不考慮，加了色素的一律OUT! 

這樣挑選一輪下來，可以吃的東西真的不多。  

這次艾薇要來推薦Mother Earth 烘焙燕麥棒 & TiOra 元氣草本養生茶這兩樣產品， read more

不知道為什麼我家老大非常喜歡吃炒年糕，

而且是愛吃寧波年糕，韓式年糕還不要，

前陣子他突然問起為什麼這麼久沒有炒年糕給他吃了，

才想到自己也沒有分享過寧波年糕的食譜，

其實這也是一道一鍋到底的菜色，做法也很簡單，

是道非常適合趕時間或是犯懶惰病時的料理喔!   

《食材》

1. 寧波年糕 ……. 2人份

2. 里肌肉 ……. 50g(切絲) read more

每次上麵館用餐，總是會習慣切一盤滷菜來吃，

滷到熟透的食材，淋上香油跟醬油在灑上一把蔥花，

一上桌就會立刻被眾人掃光，受歡迎的程度可想而知。

其實做滷味不難，只要有滷包加上一些調味料，在家也可以輕鬆做，

而且還可以放進自己喜歡的食材，滷個一大鍋起來，就可以吃個兩三頓，

所以艾薇也蠻常做滷味的，因為真的是很方便。

這次除了滷豆干、海帶、蛋、油豆腐跟甜不辣外， read more