香菇跟雞肉是很搭的兩樣食材，每次做這道香菇雞柳，都大受歡迎呢!
可以拿來配飯、配麵，甚至還可以拿來做飯湯，
真的是一道多功能的料理啊!
材料:
1. 乾香菇 6朵 (切片)
2. 雞胸肉 200g (切絲)
3. 蒜頭 2個 (拍碎)
4. 蔥酥 適量
調味料:
1. 醬油 2大匙
2. 水 1碗
3. 糖 3小匙
做法:
1. 熱鍋後倒入蒜末炒出香味後再加入蔥酥炒約5秒，放入乾香菇及雞肉絲炒至雞肉絲變白。
2. 接著加入水、醬油、糖悶煮至雞肉上色、湯汁稍微收乾後即可裝盤。
調味的部分可以自己斟酌份量喔~