上次做了原味的手工餅乾
這次就試著加點不同的味道
這樣餅乾也可以有很多種變化
同時味蕾也可以享受不同的口味
真的是很棒的一件事
加了巧克力醬及可可粉的手工餅乾
味道比原味的要來的濃郁一點
配上一杯英國茶
真的有夠享受阿
沒想到在家也可以喝下午茶喔～
材料 :
1. 無鹽奶油 100g
2. 糖 1/4cup
3. 鹽 1/4t
4. 中筋麵粉 1cup+1T
5. 水 1T
6. 巧克力醬 適量
7. 可可粉 適量
做法 :
1. 烤箱欲熱至 150度C
2. 奶油軟化後加糖.鹽打至鬆發
3. 加入麵粉攪拌均勻後再加入水攪拌成團
4. 在工作台上撒上些許麵粉用桿麵棍將麵團桿成約0.3cm的薄片
5. 用模型將麵團切成想要的形狀後,放置冰箱冷藏20分鐘
6. 放入烤箱烤約30分鐘至表面變色即可取出放涼
7. 將餅乾一半的部分塗上巧克力醬並灑上可可粉就完成啦!!