Rumford朗佛德無鋁泡打粉~手做鬆餅篇

 

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最近從朋友那邊得知Rumford有提供泡打粉的試用活動,就寫信去索取一罐來用看看。

Rumford泡打粉強調無鋁,艾薇趕緊把手邊的他牌泡打粉拿起來一看,竟然看到了硫酸鋁的成分,
OH MY GOD!!!
做蛋糕這麼久了,竟然完全沒注意到這點,趕快把手邊的那罐泡打粉扔掉~

寫信去索取泡打粉,寫完信的隔兩天馬上就收到了,速度真的很快,
泡打粉可以做的東西太多了,東想西想後,決定還是來做鬆餅吧!

 

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試用罐是4OZ大小,看起來雖小,可是已經可以用很久很久了

 

 

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清楚標示成分含量

 

 

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無硫酸鋁成分,吃得更健康~

 

 

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罐子裡有用一層鐵膜密封起來

接著就開始來做好吃的鬆餅囉~

以下為參考楊桃食譜做出來的鬆餅,大家參考看看吧~

 
材料 :

1. 蛋  1顆
2. 糖  30g
3. 牛奶  50g
4. 低筋麵粉  80g
5. 泡打粉  3g
6. 玉米粉  20g
7. 鹽  1小撮
8. 融化奶油  20g
9. 香草精  3滴


做法 :

1. 低筋麵粉.泡打粉.玉米粉.鹽.糖混合均勻

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2. 將蛋加入1中後加入牛奶拌勻

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3. 續加入融化奶油及香草精拌勻


4. 鬆弛約30分鐘即可

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5. 最後用鬆餅機就可以做出酥脆的鬆餅了~

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興趣的人可以上
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!W1faQMGTHRI1pinrRBNgHfx_E0oG/article?mid=57
這邊有好多作品可以參考喔~

 

 

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One Response to Rumford朗佛德無鋁泡打粉~手做鬆餅篇

  1. puzzycat ^_^ says:

    是做給豆仔吃的嗎? 🙂
    版主回覆:(03/26/2012 09:02:40 AM)
    嗯,可惜安安不能吃XD

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