Rumford朗佛德無鋁泡打粉~手做鬆餅篇

最近從朋友那邊得知Rumford有提供泡打粉的試用活動，就寫信去索取一罐來用看看。

Rumford泡打粉強調無鋁，艾薇趕緊把手邊的他牌泡打粉拿起來一看，竟然看到了硫酸鋁的成分，
OH MY GOD!!!
做蛋糕這麼久了，竟然完全沒注意到這點，趕快把手邊的那罐泡打粉扔掉~

寫信去索取泡打粉，寫完信的隔兩天馬上就收到了，速度真的很快，
泡打粉可以做的東西太多了，東想西想後，決定還是來做鬆餅吧!

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試用罐是4OZ大小，看起來雖小，可是已經可以用很久很久了

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清楚標示成分含量

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無硫酸鋁成分，吃得更健康~

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罐子裡有用一層鐵膜密封起來

接著就開始來做好吃的鬆餅囉~

以下為參考楊桃食譜做出來的鬆餅，大家參考看看吧~

材料 :

1. 蛋 1顆
2. 糖 30g
3. 牛奶 50g
4. 低筋麵粉 80g
5. 泡打粉 3g
6. 玉米粉 20g
7. 鹽 1小撮
8. 融化奶油 20g
9. 香草精 3滴

做法 :

1. 低筋麵粉.泡打粉.玉米粉.鹽.糖混合均勻

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2. 將蛋加入1中後加入牛奶拌勻

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3. 續加入融化奶油及香草精拌勻

4. 鬆弛約30分鐘即可

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5. 最後用鬆餅機就可以做出酥脆的鬆餅了~

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