*中式點心* 雞咕咕雞蛋糕

 

 

雞蛋糕.JPG  

於豆仔太愛吃蛋糕了,所以艾薇決定拿出之前買的雞咕咕雞蛋糕機做雞蛋糕給他吃,
果然,豆仔吃的很開心阿~

因為是豆仔要吃的,所以艾薇這次的配方沒有加入奶油或是沙拉油。

使用的工具是獅子心的雞咕咕蛋糕機,做出來的雞蛋糕很可愛XD


雞蛋糕機_1.JPG

雞蛋糕機_2.JPG

材料 : (一份七個)

1. 蛋   1顆
2. 糖   25g
3. 低筋麵粉  50g
4. 泡打粉  1g
5. 鹽   一小搓
6. 香草精   1/4小匙
7. 水   15g (換成牛奶也可以)

做法 :

1. 雞蛋糕機先塗抹些油並且欲熱。

2. 全蛋加糖打至鬆發,加入過篩後的麵粉跟泡打粉及鹽巴後攪拌均勻。

3. 續加入香草精跟水攪拌成均勻的麵糊即可。

4. 將麵糊倒入模子中就可以完成美味的雞蛋糕啦!

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