豆腐跟蟹肉棒是兩樣我很喜歡的食材
一直在想說可不可能把兩樣東西結合在一起
所以這道菜就產生啦
剛好手邊有干貝..整個加在一起
味道還真是不錯
淋在飯上吃..感覺更過癮
而且做法一點都不難喔~
材料 :
1. 傳統豆腐 1塊 (切小塊)
2. 蟹肉棒 5條 (切小條)
3. 干貝 適量
4. 蒜頭 1顆 (切碎)
調味料 :
1. 醬油 1小小匙
2. 鹽巴 適量
3. 烹大師 1小匙
4. 水 半碗
5. 玉米粉水 1小匙
做法 :
1. 豆腐.蟹肉棒.干貝入熱水川燙一下後撈起
2. 起油鍋爆香蒜頭後將豆腐.蟹肉棒.干貝.醬油.鹽巴.烹大師.水加入拌炒1分鐘
3. 最後加上玉米粉水勾薄芡即可
冷冷的天來一碗蟹肉豆腐煲
整個心都暖起來了呢
版主回覆:(01/09/2010 08:56:32 PM)
是阿…一碗蟹肉豆腐煲
加上白飯就很棒了!!