咖哩跟蕃茄其實是十分對味的組合
不論是蕃茄咖哩麵
或是這次的蕃茄咖哩雞肉義大利麵
都非常美味喔
咖哩真的是好物阿
做一鍋咖哩真的可以做出很多不同的料理
大家不妨試試看吧!
材料 :
1. 義大利麵 2人份
2. 蒜末 1大匙
3. 蕃茄末 半顆
4. 咖哩雞肉醬 1碗
5. 黑胡椒 適量
6. Parsley 適量
做法 :
1. 煮一鍋熱水,沸騰後加入鹽巴再加入義大利麵煮至熟透後撈起備用
2. 熱鍋後加入橄欖油爆香蒜末 (如果咖哩醬內沒有洋蔥,就要另外準備洋蔥爆香)
再加入蕃茄末拌炒約半分鐘
3. 加入咖哩雞肉醬拌炒,如果醬汁太乾,可以加入半碗水
4. 加入義大利麵及黑胡椒拌炒均勻,起鍋前灑上parsley即可
阿~~~ 殘念…
10分鐘前我才剛把一鍋剩下的咖哩拿去煮咖哩麵！咖哩都吃光了, 才看到這道義大利麵新做法 ><
吼~~ 吼~~ 我下次煮咖哩不知道是何時了啦!
版主回覆：(07/03/2008 02:52:30 AM)
那也沒辦法阿
只好有機會再煮啦~
對ㄟ…
我曾經"玩"食材
JP不是很愛咖哩 可是我愛
有一次
我就加了番茄和番茄醬
好好吃喔~
下次也來試試妳的方法