在異鄉的日子裡
會特別懷念台灣的美食
雖然說這邊有中國餐館
可是味道吃起來就是有差
所以..還是喜歡吃自己煮的東西
今天推薦一道超美味雞肉料理
真的很好吃…
老公也非常愛
做法也很簡單喔
材料 :
1. 雞胸肉 300g (切小塊)
醃料 :
1. 醬油 1匙
2. 油 1小匙
3. 糖 1小匙
4. 米酒 1小匙
調味料 :
1. 薑 1小塊(切片)
2. 麻油 1匙
3. 醬油 1匙
4. 米酒 1小匙
5. 水 1匙
6. 糖 1小匙
做法 :
1. 將切好的雞胸肉放進醃料裡醃半小時(也可以醃久一點..會更入味)
2. 起熱鍋倒入麻油,爆香薑片
3. 將醃過的雞肉加入鍋中炒至表面熟透
4. 加入全部的調味料,並將雞肉均勻的浸在調味料中
5. 蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘即可裝盤
香噴噴的美味料理就可以上桌囉~~~
PS: 可以加些九層塔會更香喔…!!