參考Carol的巧克力戚風蛋糕食譜，
另外加入了巧克力豆，
讓原先的巧克力蛋糕吃起來更加地濃郁，
搭配一杯熱紅茶，真的十分的享受呢!!
特濃巧克力戚風蛋糕(8吋模)
《材料》
1. 蛋黃 5個
2. 細砂糖 10g (減量)
3. 沙拉油 30g
4. 牛奶 50g
5. 低筋麵粉 60g
6. 可可粉 30g
7. 巧克力豆 20g
8. 蛋白 5個
9. 細砂糖 60g
《做法》
【1】 蛋黃+細砂糖+ 沙拉油+牛奶用打蛋器攪拌均勻。
【2】接著加入沙拉油及牛奶攪拌均勻，
全部粉類混合後過篩加入剛剛的蛋黃糊中，攪拌均勻成為無粉粒的麵糊。
【3】蛋白分三次加入糖打至硬性發泡。
【4】將1/3的蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻。
【5】再將蛋黃糊整個倒入蛋白中攪拌均勻(不可太過用力以免消泡)。
【6】將一半的麵糊倒入模具中，接著均勻撒上巧克力豆，
再將剩餘的麵糊倒進去模具中，完整覆蓋巧克力豆，扣一下模子後即可入烤箱。
【7】烤箱預熱至160度,烤約40分鐘後倒扣至涼後即可將蛋糕從模子中取出。
加入巧克力豆後，整個巧克力味道更濃郁了，
愛吃巧克力的人一定會超愛的啦!!
哇~聞到香氣了~
不請自來,感覺就好好吃喔~
有空也做做看~