香煎土魠魚
抹過鹽後的土魠魚片，煎一煎就是人間美味了!!
材料 :
1. 土魠魚片 ……. 1片
2. 鹽巴 ……. 適量
3. Garlic Pepper ……. 適量 (可不加)
做法 :
1. 土魠魚片洗乾淨後用紙巾稍微吸乾表面的水分。
2. 兩面抹鹽後放置20分鐘(鹽巴不用太多)
3. 熱鍋後倒入沙拉油，將魚放進去鍋中。
4. 將鍋蓋蓋上，等約5分鐘底下魚片呈金黃色後翻面。
5. 再次將鍋蓋蓋上等約5分鐘後灑上Garlic Pepper即可裝盤。
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