小豆仔開始吃葷啦
艾薇先從雞肉泥試起(其實艾薇自己也比較愛吃雞肉啦^^”)
一般雞肉泥都會搭配蔬菜一起打成泥
因為這樣吃起來的雞肉泥才不會乾乾澀澀的
所以艾薇就搭配了最愛的高麗菜
做成這一道高麗菜雞肉泥給小豆仔吃
做出來的成品很香..所以小豆仔也賞臉的吃光了
高麗菜雞肉泥做法：
1.高麗菜取菜葉洗淨備用
2.雞胸肉洗淨備用
3.加熱開水至沸騰後放進雞胸肉滾燙10秒後取出雞胸肉(去血水)
4.雞胸肉切小塊備用
5.鍋中放少許水加熱至水滾後放入高麗菜葉,等到高麗菜熟透後再放進雞胸肉續滾3分鐘至雞肉熟透
6.放涼後再放進調理機中打成泥即可
高麗菜雞肉泥冰磚要食用時只需要放進電鍋加熱就可以了
搭配白粥跟其他蔬菜那就營養滿分了唷～
艾薇你好,很喜歡你的網站,相片拍得很美,副食品看起來都好美味喔~~我不知道什麼是引用? 可以教我嗎?
版主回覆：(07/21/2009 04:20:29 PM)
妳好
很開心你喜歡我的網站
我找了一篇文章是說有關引用的
http://mikuoyu.pixnet.net/blog/post/15481659
在麻煩你了喔^^
艾薇你好,我研究出什麼是引用了!不過我還沒用到這功能就是了.對了,請問一下,用那個攪拌器攪肉有什麼撇步嗎?我攪牛肉好像攪不動…有加水了.
版主回覆：(08/24/2009 12:14:54 PM)
你好
如果是肉類..量不要放太多
加點水下去攪
然後攪一下就把攪拌器拿起來在重新放下去攪
或是用湯匙把下面的肉翻到上面
你試試看吧…
請問雞肉要燙多久才會熟呢?
版主回覆：(11/01/2012 03:32:12 PM)
你好，不知道你的火量大小，如果擔心不熟，那就燙久一點囉~