Category Archives: ♥ 艾薇廚房 ♥ 寶寶副食品

高麗菜…艾薇最愛吃高麗菜了
那小豆仔呢?答案是….他也喜歡 ^^

高麗菜泥做法如下：
1.取高麗菜葉的部分(梗大人自己留著吃)洗淨
2.加熱開水後將告高麗菜葉煮至軟爛即可
3.放涼後再放進調理機裡攪一攪就完成啦

高麗菜泥有種甜甜的香味
搭配其他食材都挺好吃的
艾薇強力推薦唷～

紅蘿蔔泥算是菜味比較重的食物泥
不過..小豆仔吃過後並沒出現排斥的現象
所以之後應該會被艾薇拿來當作副食品配菜吧

做法很簡單：
1.紅蘿蔔洗淨後切片
2.碗裡放進紅蘿蔔及一點水..外鍋加半碗水放進電鍋裡蒸熟
3.電鍋跳起後在悶個1小時就可以了
   (其實不用悶這麼久啦..但是艾薇擔心小豆仔吃到不熟的紅蘿蔔,so…..)
4.可以直接用湯匙壓爛..也可以放進調理機裡打成泥 read more

小豆仔剛開始吃副食品時真的很不愛吃
後來艾薇才發現他似乎比較愛吃有顆粒感的東西
單純的食物泥他不愛
所以艾薇都是用食物泥+白粥的方式做副食品給小豆仔吃

白粥的做法已經po過了

菠菜泥的做法如下：
1.取菠菜葉一把洗淨
2.加熱開水後放進菠菜葉煮至軟爛
3.放涼後連同少許菠菜汁一起放入調理機裡打成泥即可

可以放進冷凍庫製成冰磚,之後要吃時在放進電鍋加熱即可
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這次用了Magic Bullet做了蘋果泥跟香蕉泥
打出來的水果泥很細緻

 
蘋果泥我都會先用開水煮過
這樣寶寶吃了才不會便秘
煮過的蘋果泥因為已經含有水分
所以可以直接丟進去Magic Bullet打
一下子就可以打出外面罐頭一般的口感了
做成冰磚就可以搭配其他食材做變化

 
這是艾薇將蘋果泥加入白粥中
蘋果泥粥香香甜甜的
小豆仔很愛吃喔~

 
香蕉泥是很多寶寶的最愛
我家的這隻好像是比較喜歡蘋果泥
香蕉泥可以直接用鐵湯匙刮下來或是用湯匙直接搗爛就好
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白粥是小豆仔的主食
艾薇做的副食品中絕對缺不了他
剛開始艾薇是做成白粥泥餵小豆仔
可是他不賞臉
後來才發現他喜歡有顆粒的白粥
所以艾薇就開始用煮到軟的白粥搭配食物泥的方式餵小豆仔

白粥的煮法很多種
艾薇最愛的方法是下面這一種:
1.一杯白米洗淨後放進冷凍庫冰一晚
2.內鍋4杯水+冷凍過的白米放進電鍋裡..外鍋加1杯水 (內鍋水:外鍋水=4:1)
3.電鍋跳起後在悶個1小時就完成了

煮出來的白粥會有顆粒的口感.但是又軟軟的很好吞嚥 read more

＊用研磨器磨蘋果泥
 

只要有研磨器要做蘋果泥是很簡單的
首先只要將蘋果切小塊然後放進研磨器裡磨一磨
就可以磨出細細的蘋果泥
要點：要順著同方向研磨,蘋果泥才會比較細緻喔

＊用研磨器磨蘋果汁
 

方式跟磨蘋果泥一樣
只是需要放在篩網上過濾出蘋果原汁
最後在用開水稀釋即可
稀釋的比例我是用蘋果汁:開水=3:1

小豆仔到了六個月大時
艾薇就開始準備副食品給他吃
一開始是用研磨器做水果泥
後來剛好來美國一趟
就入手兩款有名器材來玩玩

網路上有名的Cuisinart Hand Blender
在美國也相當有名
價錢十分可愛
一組只要美金29.99
 
這款機器最有名的是他清洗方便
攜帶也很方便
做少量的副食品也可以
的確..自己買了後發現他實在是很不錯

另一款則是有名的Magic Bullet
美國的價錢是美金49.99
比Cuisinart Hand Blender貴上個20塊
 
老實說當初艾薇在加拿大時就很想買了
因為電視的廣告實在太吸引人
小小一台機器可以打果汁.冰砂.沙拉醬.咖啡豆…..等等
而且使用起來超簡單的
清洗的話也是很簡單
機器也很小台
這也是他深深吸引艾薇的原因 read more

只要上網填寫資料

就可以免費索取貝康米麥精試用包喔~

http://www.nutriben.com.tw/test/index_12.php

話說小紅豆也快要六個月了

所以漸漸要開始嘗試副食品了

寫信去雀巢所去米麥精的試用包

小姐態度很好…大約五天就收到東西了

只要直接上網站留言要索取試用包..就會有專人跟你聯絡喔!!

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副食品製作指南

台北大學附設醫院營養師麥素英及黃文香醫師提醒，母親在製作副食品時，要把握幾項基本的製作原則：

依照寶寶的月齡選擇食材及製作方式： 按照寶寶的月齡及發展狀況，選擇不同的食材，製作成不同質地的副食品。

選擇新鮮的食材： 用新鮮的蔬果製作寶寶的副食品，並記得在製作前先將食材洗乾淨。選擇橘子、柳丁、番茄、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼容易處理、農藥污染少及病源感染機會少的水果。稀釋果汁，是將新鮮的水果榨汁，再加開水拌一拌。 read more