*中式料理* 瓜仔肉

這是一道簡單又美味的料理，不管是配飯或是配麵都很對味，
大家也來試做看看吧!

材料:

1. 豬絞肉       2碗 
2. 大茂蔭瓜    1罐
3. 蛋             1顆
4. 蒜末          1匙
5. 麻油          半匙
6. 醬油          1匙
7. 黑胡椒       適量
8. 酒             半匙
9. 水             半碗

做法:

1. 將材料1~8全部倒入大碗中，用手將全部材料攪拌均勻。

2. 續將水加入大碗中攪拌至肉與水完全混合且肉質變軟。

3. 將大碗放入電鍋中，外鍋加半碗水，電鍋跳起來悶20分鐘即可上桌。