*西式料理* 黑松露奶油煎鯛魚(鹿和良倉頂級黑松露奶油醬)

很多人不喜歡做魚類料理，其實只要有個好鍋，其實魚類料理也可以很簡單。

艾薇很喜歡costco的冷凍鯛魚片，不管是煮火鍋或是煎來吃，都是簡單又美味!

材料:

1. 鯛魚片  2片
2. 洋蔥     1/3顆
 

調味料:

1. 鹿和良倉   黑松露奶油醬 (適量)

做法:

1. 鯛魚片切塊後抹鹽靜置30分鐘。

2. 洋蔥切丁。

3. 不沾鍋中放入適量的黑松露奶油醬，加熱融化後放入醃好的鯛魚片，
    蓋上鍋蓋，等約5分鐘表面焦黃後再翻面將另一面也煎至焦黃即可。

4. 將鯛魚擺盤後，用剩餘的油繼續炒切好的洋蔥，等洋蔥熟透後即可裝盤。

奶油炒過的洋蔥配上表面酥酥的奶香鯛魚片，真的是好好吃!!