蘑菇跟豆腐真的是我在加拿大常做的料理
這兩樣食材搭在一起也確實很美味
除了味增的做法.三杯的做法
另外就是醬燒的做法了
做法很簡單喔
材料 :
1. 蘑菇 150g (切片)
2. 傳統豆腐 1塊 (切長條狀)
3. 蔥花 適量
4. 醬油 2小匙
5. 水 1杯
6. 糖 0.5~1小匙
做法 :
1. 熱鍋後加入油,先拿少許蔥花爆香後加入蘑菇拌炒
2. 蘑菇稍微軟後再加入豆腐
3. 將調味料全數加入後蓋上鍋蓋悶煮
4. 等到湯汁稍微收乾即可起鍋,再灑上些許蔥花即可
真的很簡單吧 ^^
太好了太好了
我這個笨蛋，買了豆腐想做麻婆，但前兩天大豆下廚忘了跟他說絞肉不要全用光，結果有豆腐沒肉，我還在傷腦筋那豆腐要該怎麼辦呢！
真是太感謝妳啦！:D
版主回覆：(01/29/2008 08:30:38 PM)
嘿嘿
我的豆腐料理都是不放絞肉的
妳請慢用喔 🙂
BTW, I asked my friend about Thai food.. here is one:
Red Papaya (near Fairview mall)
http://www.onlife.ca/restaurants/on/kitchener/3296
版主回覆：(02/01/2008 03:49:42 PM)
謝啦
我有空就去吃吃看..:D