想要了解一個國家，那麼就必須要逛逛當地的市集，這句話絕對是正確的，
而若說來到倫敦有哪個市集是必逛的，除了柯芬園外，當然就是這個波若市集囉!
被CNN評選為世界十大必逛生鮮市集的Borough Market，
擁有百年的歷史，是在地英國人的廚房，
除了有各式的生食熟食外，也是一個蔬果市場，
當然想要來用餐或是喝杯咖啡，也是沒問題的啦!
想要來逛市集，一定要挑對時間，
官網上的營業時間如下:
Open for Lunch
Monday & Tuesday: 10am-5pm
Full Market
Wednesday-Thursday: 10am-5pm
Fridays: 10am-6pm
Saturdays: 8am-5pm
也就是說星期一跟星期二只有熟食攤販有營業，
想要逛到完整的市集，就一定要挑星期三~星期六才行，
請注意!!星期天是不營業的喔!!!
距離波若市集最近的地鐵站是London Bridge倫敦橋站，
當然也可以像我們一樣從聖保羅大教堂走過千禧橋，經過環球劇場，沿路走過來。
London Bridge倫敦橋，
這座橋就是英國童謠London Bridge Is Falling Down裡的這座橋，
倫敦橋過去是連接泰晤士河南北兩岸唯一的橋樑，
歌中所唱的就是老倫敦橋因年久失修而快要倒塌的事，
很多人都誤以為是London Tower Bridge倫敦塔橋，千萬不要搞錯了喔!
走過橋下，就可以看到Borough Market的塗鴉出現了。
波若市集佔地非常的廣大，所以入口也非常的多，
市集就隱身在這一棟大樓裡面。
那個玻璃帷幕建築，是市集裡的用餐區，
挑高的空間，寬敞的座位，陽光灑落下來，非常的舒服，
同時這邊也有提供免費的廁所，完全不用擔心吃完喝完後沒廁所可上的窘境。
這一天是星期三的下午三點左右，
市集的人潮已經沒有早上這麼多了，只是有些店家也已經關門了，
但是對於帶著兩個孩子來說，能夠避開擁擠的人潮，享受悠閒的氛圍，才是王道啊!
彼此間又有通道可穿越，一不小心就會迷路。
從波若市集就可以看到碎片塔，所以也可以順便走去碎片塔瞧瞧。
走進市集，就可以看到許多攤位，這個區域是熟食區。
市集裡到處可見起司、乳酪、臘腸，有攤販，也有店面，英國人真的很愛這類食物。
其次就是麵包甜點攤販了，每款麵包看起來都好好吃的感覺，
愛吃歐包的人來到這裡一定會十分開心啊!
當然蔬果攤也是很吸睛的，
當季的蔬果玲瑯滿目，價錢也不貴，
重點是看起來品質都很不錯，可以買些帶回飯店吃喔!
口渴了還可以來杯新鮮的現打果汁，真是不錯啊!
市集裡販賣的東西真的很多元化，除了調味料、酒類、果醬類跟食物有關的食品外，
也有花店可以買些鮮花跟盆栽，也有瓷器可以買，像是sit down please 龍蝦盤這邊也有喔!
當然這裡也有販賣生鮮食品，
也難怪波若市集有英國人的市場之稱啊!
除了以上這些，波若市場還有許多異國熟食攤跟小餐廳，
想要來嚐嚐美食的話，記得要空著肚子來喔!
因為我們中午已經先在其他地方用餐了，所以以下就拍些比較多人排隊的美食攤位給大家參考啦~
GUJARATI RASOI 印度料理，主打素食餐，有興趣的朋友可以去試試。
GREEDY GOAT，販賣羊奶冰淇淋，英國人不分四季都很愛吃冰XD
Pad Thai 泰國料理，主推泰式河粉，有雞肉跟蝦兩種口味。
PIE & MASH，英國傳統塔派販賣店，超多人在排隊，也是英國街頭很常見的食物之一。
羊肉專賣店，不吃羊肉的我，就直接跳過了。
FISH & CHIP，來到英國必吃的經典小吃，好不好吃就看個人口味囉!
除了攤販美食外，市集周邊也有一些小餐廳，
想要悠閒的享受一餐，也可以考慮在這裡用餐喔!
來到英國後，發現英國人真的很愛喝酒，
每天到了傍晚，酒吧的裡面跟外面都會有許多人聚在一起喝酒聊天，
再加上剛好遇到2018世足賽，
酒吧真的超熱鬧的，大家都非常熱血啊!
有機會來到倫敦，不妨安排個半天來逛逛這個享譽國內外的百年市集吧!
● Borough Market 波若市集 ●
● ADD: 8 Southwark St, London SE1 1TL
● 營業時間:
Open for Lunch
Monday & Tuesday: 10am-5pm
Full Market
Wednesday-Thursday: 10am-5pm
Fridays: 10am-6pm
Saturdays: 8am-5pm
● 官網 : http://boroughmarket.org.uk/
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