♥ 中式料理 ♥ 洋蔥吻仔魚

   

                                   洋蔥吻仔魚

 

只要食材夠新鮮,其實不需要太多的調味料,就可以做出美味的料理。

 

材料:

1. 生吻仔魚     100g   
2. 洋蔥     半碗 (切小塊)

3. 蔥花     少許

 

做法:

1. 生吻仔魚洗淨後瀝乾水分,先放進電鍋蒸熟。
2. 熱鍋後倒入沙拉油,加入洋蔥炒至洋蔥呈透明狀後加入吻仔魚續炒。
3. 炒約10秒後加入蔥花及鹽巴調味,拌炒均勻後就可起鍋裝盤。

 

生吻仔魚直接炒易沾鍋,所以艾薇都先放進電鍋蒸熟就可以避免此問題。

 

 

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3 Responses to ♥ 中式料理 ♥ 洋蔥吻仔魚

  1. Ivy says:

    看起來就是美味的一道菜色。
    版主回覆:(10/17/2014 01:30:04 AM)
    謝謝:)

  2. 聰明想到先蒸避免沾鍋 這個方法好^^
    版主回覆:(10/17/2014 01:31:21 AM)
    下次也可以試試看喔^^

  3. Komi says:

    趕快學起來~~~~
    艾薇好厲害壓~~~
    版主回覆:(10/17/2014 01:36:54 AM)
    謝謝>///<

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