『吃。台北』GUSTOSO義大利餐廳 @ MADISON TAIPEI 台北慕軒 ♥ 值得推薦的好味道

 

        

美感與美味兼具的美食，就在GUSTOSO義大利餐廳。

 

 

入住 慕軒 這天的晚餐，公關安排我們在2F的GUSTOSO義大利餐廳用餐，
GUSTOSO主要是以提供義大利經典南義家鄉菜為主，
強調以優質的食材、簡單的烹調方式帶出美味的義大利餐點。

 

 

 

 

 

 

 

餐廳以白色石材及木造裝潢營造出明亮的氛圍，
再擺放上特殊造型的藝術品，低調中帶著些許奢華感。

 

 

 

享用美食的同時，還可以叫瓶好酒來喝喝，真的是太享受了啦!

 

 

 

餐廳裡擺放了ㄧ些跟食物有關的書籍，連Jamie Oliver都出現了~~~

 

 

 

 

一直有點擔心小孩會坐不住，
沒想到餐廳有提供畫紙讓小孩塗鴉，
小宇正在畫著下午看到的101大樓~

 

GUSTOSO的晚餐是套餐式的，價格在1780~1980之間(需另加一成服務費)，
套餐內含開胃菜、麵包、湯品、熱前菜、義大利麵與燉飯、主菜、甜點及飲品，
主菜有羊排、圓鱈、牛小排、肋眼牛排可選，
光看內容就知道餐點有多豐盛了!!

 

   

點完餐後，先上來一盤哈密瓜火腿小點開胃。

 

 

 

接著麵包登場，一籃中有三四種口味，
溫熱的麵包配上油醋醬，既清爽又好吃，
吃完還可以再續，要不是怕之後的東西吃不下，
艾薇應該會續個兩三次才罷休XD

 

 

 

開胃前菜，一共有四款，
單人可選兩款，雙人可選三款，三人以上四款都可吃到囉!
建議用餐的順序由左至右，比較能吃出食材的好味道。

什錦碳烤蔬菜凍佐醃漬鮭魚
新鮮生菜搭配彩椒凍再配上醃漬鮭魚，味道很奇妙，鹹鹹甜甜的口感還挺好吃的。

卡布里島陽光蕃茄莫札瑞拉
酸甜的蕃茄搭上起司，一整個清爽好吃啊!!

佛羅倫斯雞肉野蔬烘蛋
烘蛋的口感不錯，味道較為清淡，小孩很喜歡呢!

 

 

    

 

湯品有兩款可以選擇，
上為奶油南瓜湯附嫩煎干貝酥脆義式培根，
下為西西里漁夫風乾蕃茄香料海鮮清湯。

南瓜湯以培根入味後，味道較有層次，
加上鮮嫩好吃的香煎干貝，這道湯贏得眾人的心啊!

海鮮清湯則是加了鮮蝦、小卷跟蛤蠣熬煮，
湯頭鮮甜，是較為清淡的一道湯品。

 

 

    

 

熱前菜有三款，艾薇選了 :
上: 香煎北海道干貝義式火腿襯松露花椰泥
下: 酥炸鹹香豬肉鯷魚奶油乳酪飯糰

再說一次，干貝真的非常鮮嫩好吃!!
火腿搭配炒過的香菇一起吃，滋味也是很棒的~

炸的酥脆的飯糰，裡面包裹著鹹香肉末，
也是非常好吃喔!

 

 

    

 

接著來到了義大利麵與燉飯，別以為這個是主菜，這還是屬於前菜喔!
共有四款可以選擇，艾薇選擇了麵飯各一。

上 : 蕃茄羅勒海鮮細扁麵
下 : 松露野菇牛肝菌燉飯

艾薇很喜歡吃義大利麵，最愛的就是經典蕃茄口味，
越簡單的口味，越可以考驗廚師的功力及吃出食材的新鮮度。
Q彈的細扁麵搭配新鮮的海鮮，拌上酸甜的番茄醬汁及醃漬過的蕃茄一起吃下肚，
真的非常好吃，一上桌就被四人分食光。

牛肝菌燉飯則是用生米直接熬煮，米粒保有米心，
搭配帶著特殊味道的松露及熬煮入味的野菇一起品嚐，
屬於大人的口味，也挺好吃的喔!

 

 

 

看到了Sorbet，就知道主菜即將上場，
趕快吃一口清一清口中的味道，準備品嚐下一道美食。

 

 

GUSTOSO的主菜有四種，
艾薇選擇了炙烤大西洋圓鱈菲力及碳烤美國頂級無骨牛小排。

 

 

炙烤大西洋圓鱈菲力、風乾蕃茄、蕈菇、野蔬、酒香蛤蠣。

鱈魚一直是艾薇喜愛的魚肉之一，所以看到主菜上有，說什麼一定要點阿XD
一大片的圓鱈，沾上以白酒調味過的微甜醬汁，味道剛剛好，
而且魚肉鮮嫩多汁，好好吃喔!

 

 

 

一旁還有烤過的蕈菇、櫛瓜、玉米筍跟鮮甜的蛤蠣，吃起來也較不單調。

 

 

 

碳烤美國頂級無骨牛小排、蒜香馬鈴薯、風乾蕃茄、蕈菇、野蔬、波爾多醬汁。

這是艾薇第一次吃美國牛，
挑上了七分熟的無骨牛小排，吃起來不僅多汁也很有嚼勁，
搭配以波爾多紅酒熬煮的醬汁，又多了另一種口味的變化，
抑或是沾上一旁的海鹽配上酥脆的蒜片一起入口，也是非常美味呢~

 

 

 

牛小排一旁同樣有烤過的蕈菇、櫛瓜、玉米筍等鮮蔬作為配菜，
比較特別的是左上角的馬鈴薯吃起來非常滑嫩可口，跟一般吃到的口感不同~

 

吃到這邊，其實已經飽了，但是!!餐後甜點還沒出場阿!!!
GUSTOSO的甜點有六款，一個人可以選兩款，
說真的，艾薇真的很想每種都來一塊阿~(果然是甜點控)

 

 

左 : 曼哈頓溫烤青蘋果派
溫熱的蘋果派內餡搭上酥脆的派皮，
微酸的口感仍舊讓已經接近全飽的艾薇兩口吃光。

右 :  玫瑰夫人廣場
雖說是以玫瑰命名的甜點，但是覆盆子的味道更為明顯，
搭配微甜的塔皮一起吃，還蠻好吃的喔~

 

 

 

   

左 : 雀兒喜市場馬芝卡邦熱帶水果奶酪
好酸!這是艾薇吃下第一口的感覺，所以這道甜點比較適合喜歡酸口感的人。

右 : 紐約風味威士忌酒松露提拉米蘇
來到義大利餐廳果然必點提拉米蘇!
雖然賣像普通，但是一口吃下去，淡淡的酒味湧了上來，
略帶濕潤的口感，讓人捨不得吃光光呢~

 

 

   

餐後再來一壺熱茶，除了滿足，找不到其他形容詞了!

 

整個套餐吃下來，真的讓人覺得好飽足，
而且環境好、服務人員態度也好，
在艾薇心中，GUSTOSO確實是間值得推薦的餐廳呢!!

 

 

 

  GUSTOSO義大利餐廳   

ADD : 台北市敦化南路一段331號2F
TEL : +886-2-7726-9099

GUSTOSO官網

 

  

艾薇 廚房是我的遊樂園

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