《開箱文》パンの鍋（胖鍋）製麵包機 (團購結束)

睽違已久的手做土司、麵包，又再次出現在艾薇的餐桌上啦!

 

前陣子爆發出一堆食品添加物風波後，
艾薇其實就有在思考乾脆自己做吐司麵包好了，
只是，艾薇的媽媽手實在是無法自己手揉麵團，
每揉一次就會痛一次，所以就開始物色起麵包機了，
一開始是看中Panasonic一系列的麵包機，
但是後來跟朋友借來用過後，沒有很喜歡，所以就一直沒有買。

直到試用到胖鍋後，使用了一陣子，
覺得以這樣的價位來說，實在是很不錯，
決定要來分享一下使用心得，大家可以參考一下喔!

 

外箱上已經把所有的特點都寫出來了!

 

 

為什麼叫胖鍋呢?看到盒子上的說明就清楚了。

 

 

除了做吐司外，艾薇最常用的就是揉麵團的功能，這次還嘗試做了麻糬。

 

 

 

內容物有一本食譜跟麵包袋，做好麵包後可以裝袋起來，感覺好專業XD

 

 

大概拍了一下食譜內頁，可以做出吐司、麵包、蛋糕、麻糬、果醬、炒肉鬆。

 

 

胖鍋為不鏽鋼機身，馬卡龍色系的面板。

 

 

  

面板上提供各個行程的編號，十分方便。

 

 

胖鍋可以做出大份量的吐司，一般麵包機好像無法做到1.5斤。

 

 

 

操作方式很簡單，一次使用就上手。
選單中選擇行程->選擇重量->選擇烤色->啟動，
接著就只要等著新鮮的吐司出爐啦!

 

 

內鍋為不沾材質，方面取出烘烤好的麵包。

 

 

加熱管。

 

配件有量杯、鉤叉、量勺、攪拌葉片。

鉤叉的用途是取出卡在吐司裡的攪拌葉片用的，
艾薇幾次使用起來，並沒發生鉤叉卡在裡面拿不出來的狀況。

 

 

內鍋的取出方法是用旋轉的方式，跟一般的麵包機一樣。

 

 

使用前要把攪拌葉片裝好，切忌裝反，不然內鍋可能會刮花掉喔!

 

介紹完胖鍋的基本配備後，開始動手做吐司跟麵包，
艾薇做了吐司麵包、蔓越莓甜味麵包、肉鬆餐包(麵糰)及花生麻糬。

 

1. 吐司麵包(行程1)

準備好所有材料。

 

 

水等液體放在最下層，接著放入奶油、糖、鹽巴、麵粉，
最後在麵粉上挖個凹洞放入酵母，酵母不可以碰到水。

 

 

接著選擇1號行程、重量及烤色後，按下啟動鍵就可以了。

 

 

艾薇很喜歡胖鍋有觀景窗的設計，隨時可以檢視麵糰的狀況，
烘烤時也可以確認烤色是否完美。

 

 

最基本的吐司麵包出爐啦! 顏色烤的真漂亮!!

 

 

取出吐司時，攪拌葉片緊緊地黏在內鍋上，
這時只需要泡水10分鐘就可以輕鬆卸除。

 

 

吐司吃起來比外面賣的紮實一點，但是也挺好吃的!

 

 

拿來做成帕尼尼，美味!

 

 

2.蔓越莓甜味麵包(行程3)

就跟剛剛吐司麵包的做法差不多，只不過行程要選擇3，
然後在機器嗶嗶叫時將蔓越莓乾加進去，接著只要等時間到就可以取出吐司啦!

甜味麵包的口感較吐司麵包軟一點，配上酸甜的蔓越莓乾，非常好吃呢~

 

 

3. 肉鬆餐包(行程10 揉麵糰及發酵)

先把材料準備好。

 

 

依序放入水、蛋、糖、奶粉、麵粉後，在麵粉上挖出小洞後放入酵母。
(奶油先不放入)

 

 

選擇行程10，按下啟動鍵，30分鐘後放入奶油。
整個行程結束後，將麵糰拿出開始手做麵包行程。

 

 

整型完後包入肉鬆，表面撒上黑芝麻，再鬆弛15分鐘後就可以放進烤箱啦!

 

 

出爐的麵包表面塗上一層融化奶油。

 

 

大人小孩都愛的肉鬆餐包完成!

 

 

看起來是不是很有外面麵包店的水準 🙂

吃不完的餐包可以放進冰箱冷藏，
食用前只要用烤箱稍微烤過就會回復成剛做好鬆軟的口感囉!!

 

 

4.花生麻糬 (行程16 年糕)

 

只要準備好泡過水的糯米及水，按下行程16，
完成的麻糬放涼後整型成想要的大小，
再撒上花生粉、糖粉及黑芝麻，就大功告成囉!

 

以上，就是艾薇的試用分享，大家喜歡嗎?

以胖鍋的價位來說，艾薇覺得CP值蠻高的，
有在考慮購買麵包機的朋友，可以多比較看看喔!

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*胖鍋團購結束囉!謝謝大家~*

 

 

艾薇 廚房是我的遊樂園

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