不知道大家有沒有在costco買過毛豆仁?
艾薇覺得那個毛豆仁的品質不錯又大包，
拿來跟香菇、玉米、紅蘿蔔一起炒，
營養又好吃!!
材料:
1. 毛豆仁 1碗 (洗淨後去皮)
2. 香菇 5片(切片)
3. 蒜頭 1個 (拍碎)
調味料:
1. 醬油 1小匙
2. 糖 適量
3. 水 些許
做法:
1. 毛豆仁先放進電鍋蒸熟。
(如果用炒的要花蠻久的時間，所以艾薇都會事先蒸熟蒸軟)。
2. 熱鍋後放入沙拉油，加入蒜末炒至香味出來後加入香菇拌炒至香菇出水。
3. 續加入毛豆仁及全部調味料，炒至醬汁稍微收乾後即可起鍋。
帶點甜味的毛豆仁炒香菇，不僅好吃，也很下飯唷!!
小涼推1^^
我家也愛毛豆人.尤其涼爸吃素
這他常煮耶 只是他會再加入素火腿^^
版主回覆：(05/06/2014 08:47:26 AM)
毛豆搭配很多東西一起炒都很好吃，我試過加在咖哩裡也不錯呢!:)
推~
哦哦哦!
這道料理很讚耶~
下次有機會的話我也要來試看看~^^
版主回覆：(05/08/2014 11:46:50 AM)
這超簡單的，一定要試試!
讚
下次我也試試看^_^毛豆是很棒的食材呢！
版主回覆：(05/24/2014 04:02:15 PM)
毛豆燙熟後冷凍起來，下次使用超方便的!
推啦!
哈哈哈~我的重點放在香菇耶!!!感覺是一好清爽又下飯的料理耶!!!
版主回覆：(06/05/2014 02:22:35 AM)
香菇也很棒! 拿來搭配其他蔬菜很對味呢~